「ラーメン・つけ麺・まぜ麺」 一覧

PickUpビールブロガー、産休をいただく。

どうも、毎日ビールのなかのひとです。なかのひとのなかに、なかのひとができました。年齢も年…

2018/06/21

函館・美原「翼餃子」の、麺と一緒に餃子セット（300円）

函館・美原「翼餃子」本格的な刀削麺（担々麺）と餃子をいただく...

函館帰省の時、不思議なお店に惹かれました。美原にある「翼餃子」というお店です。イトーヨー…

2018/06/08

「中華そば ぬーじボンボン メンデス」の煮干しワンタン麺（850円）

那覇・泉崎「中華そば ぬーじボンボン メンデス」定番も限定も...

以前、南風原にあった「中華そば ぬーじボンボン メンデス」が那覇・泉崎に移転してきたのは201…

2018/05/16

辛くない担々麺もあると、3ヶ国語で書かれていた。

那覇・のうれんプラザ「オレンジ食堂」担々麺や麻婆豆腐などビリ...

2017年10月17日にオープンした、那覇・のうれんプラザへ行ってきました。のうれんプラザは市場…

2018/04/02

「沖縄そば金太郎」のそー麺（中、野菜マシ、ニンニクマシ、750円）

南城市「沖縄そば金太郎」二郎インスパイア系×沖縄そば＝そー...

沖縄本島南部へドライブした時のこと。遅めのランチを食べようと、南城市「沖縄そば金太郎」を…

2018/03/19

辣香担々麺（ラーシャンタンタンメン）のアップ。

那覇・赤嶺「上海ヌードル＆カフェ珊（さん）」担々麺と小籠包を...

担々麺好きのご主人サマーと一緒に、那覇・赤嶺の「上海ヌードル＆カフェ珊（さん）」へ行って…

2018/03/09

「味噌の具志堅」海老味噌らーめん（840円）

宜野湾「味噌の具志堅」とは何だったのか。盛況に見えるもたった...

2017年12月末、宜野湾にオープンした「味噌の具志堅」は、その味に定評のある三竹寿系列の味噌…

2018/02/27

「サバ6製麺所Plus 読谷店」のサバ醤油そば 半焼き飯セット（950円）

「サバ6製麺所Plus 読谷店」サバ節×濃口醤油は日本人好み...

少し前のお話。読谷村までラーメンを食べに行ってきました。目的のお店は「サバ6製麺所Plus 読…

2018/02/09

光春の醤油ラーメン（600円）

函館・神山「中華食堂 光春」で昭和のラーメンとヨンザンギを食...

小さな頃、よく歩いていた通りに「中華食堂 光春」がありました。記憶を掘り起こすも、一度も食…

2018/02/05

チャーシューは惜しげなく分厚くカット。

室蘭「お食事処 味しん」20年ぶりにチャーシューメンを食べて...

函館帰省中、車の運転練習を兼ねて、日帰りで登別まで行ってきました。片道200kmを一人で運転す…

2018/02/02

「ラーメン山岡家 函館鍛治店」で食べた醤油（640円）に海苔増し（＋110円）

強烈な豚骨臭が病みつき！「ラーメン山岡家」が函館にもできてた...

実家の函館に帰省していた時に、妹夫婦が「山岡家に行ってきた」と話しているのを聞き逃しませ…

2018/01/23

麺はほぼストレートのたまご麺。

函館「ラーメン幸山」生姜たっぷりワンタンメンがウマくてたまら...

実家がある函館に帰省するにあたりラーメン屋さん、とりわけワンタンメンがウマいお店を探して…

2018/01/17

麺はストレートに近いほどゆるい縮れ。黄色い。

函館・田家町「らーめん六花」昔からある町の中華店でワンタンメ...

函館の田家町にある「らーめん六花」へ行ってきました。六花と書いて「りか」と読みます。結晶…

2017/12/13

「ラーメン専門しお家」の塩ワンタンメン（910円）を手延平麺（＋80円）に変更。

函館「ラーメン専門店 しお家」飲み終わりのシメにやさしい味の...

函館の大門→十字街とハシゴした後、市電に乗って五稜郭公園前停留場で下車しました。ここから実…

2017/11/29

塩ラーメンと丼がセットになった、豚バラ丼セット（950円）を注文した。

函館駅前「はこだて塩らーめん しなの」麺＆丼のセットを食べて...

函館駅前を訪れたある日のこと。ラーメンが食べたくなり、近くの「はこだて塩らーめん しなの」…

2017/10/02

「すみれ 札幌すすきの店」の味噌ラーメン（900円）

札幌・すすきの「すみれ」人は何故、味噌ラーメンのハシゴをして...

札幌・すすきのの夜を満喫し、真夜中にらーめん空で味噌ラーメンを食べた後。酔っ払ったあてく…

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