那覇市泉崎「トルネコパーパ」アッサリ豚清湯とコッテリ家系&二郎ハイブリッドなラーメン店。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そば(850円)

2022年6月にオープンした、那覇市泉崎のラーメン店「トルネコパーパ」に行ってきました。こちらのお店はラブメン系列で、琉球湯麺831(閉店)以来の那覇カムバックとなります。わたしの職場からもわりと近いので、ランチタイムに食べに行けるおいしいラーメン屋さんが増えて嬉しい!ということでさっそくレポート行ってみよ〜!

「トルネコパーパ」

どこにあるの?駐車場は?

トルネコパーパは那覇市泉崎にあるラーメン店です。国道58号線の泉崎交差点を那覇市役所方面に曲がってすぐの場所にあります。同じ通りには燕郷房紅虎餃子房があるので麺をすすれる環境といえますが、ラーメン専門店の進出でグッと関心が高まった印象があります。ちなみに駐車場はないので、周辺のコインパーキングや立体駐車場に停めましょう。

お店の様子

泉崎交差点からすぐの場所にあるトルネコパーパ。うすイエローなお店を目指してください。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」の外観

店内にはカウンター席とテーブル席がありました。タイル使いが印象的です。お店の野崎さんに店名の由来を聞いたところ「このへんは働くおとうさんの街だから」とのことでした。なるほど、各家庭のトルネコたちが麺をすすって午後もバリバリ働くと言うわけですね。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」の店内

メニュー

トルネコパーパの注文方法は、券売機で食券を購入する仕組みです。券売機のメニューは4種類。①コッテリ辛辛トルネコラーメン赤(ランチのみライス無料)、②コッテリうまうまトルネコラーメン(ランチのみライス無料)、③アッサリもちもちトルネコ肉中華そば(ランチのみ大盛り無料)、④バーバリアンオススメ本日の汁もん定食(ランチのみライスおかわり無料)となっていました。トッピングもありますよ!

那覇市泉崎「トルネコパーパ」のメニューと券売機

ちなみに汁もんは日によってメニューが異なるようで、券売機の横にメニューが出ていたりします。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」日替わりの汁もん定食もある

実食!グルメレポート

アッサリもちもちトルネコ肉中華そば

オープン3日目に食べに行ったのは、トルネコ肉中華そば(850円)でした。ランチタイムは大盛り無料のサービスがあります。野崎さんに食券を渡すと、無条件で大盛りにされました。粋な計らい、ありがとうございます。午後は腹パンで仕事にならなそうだなぁ。笑

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そば(850円)

まずは透き通ったスープから。トルネコ肉中華そばは喜多方ラーメンをイメージして作られていて、熱々のスープは豚が香るアッサリ系でした。最近の沖縄ラーメンは濃ゆい系が流行っている気がしますが、アッサリは嬉しいなぁ。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばのスープ

麺は特注の多加水手揉み麺。プルプルでぴろぴろな麺をすすると、豚清湯がよく絡んでウマい。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばの太縮れ麺

食べ進めると、やたらと太い麺が現れました。これはなに?ワンタンの皮…?野崎パーパに話を聞くと、どうもいったんもめんというものだそう。製麺の際にできる麺の切れ端なんだって。つるんとおいしい!これ、気に入りました。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばに入っていた一旦木綿

お肉は4枚。とろとろに柔らかくとろけちゃう豚バラチャーシューでした。めっちゃウマかった!

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばの豚バラチャーシュー

サービスでもらえる生卵を途中でドボン!溶き卵にしようか考えたけれど、アッサリ豚清湯だし、今回はそのままスープに入れました。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばに生卵を落とした

味変は、卓上調味料の中からブラックペッパーを。このスープにはコレでしょう!ウマかった〜!

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコ肉中華そばの味変はブラックペッパーで

コッテリうまうまトルネコラーメン

2回目の訪問では、コッテリうまうまトルネコラーメン(850円)をいただきました。ランチタイムにはごはんがサービスされますが、今回はなしでお願いしました。オーダー時にニンニクの有無を確認され、こちらは「いります」と即答です。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメン(850円)

前回のトルネコ肉中華そばとは全然異なる、こってり濃い豚骨スープです。レンゲでスープをすくうと角のないスープで、味付けはそこまで濃く感じませんでした。なるほど、沖縄のラヲタたちが「ラーメン二郎系と家系の中間」とツイートしているのはコレか〜!背脂ではなく鶏油を合わせているそう。だからかな、とても食べやすかったです。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンのスープ

麺はモチモチ、ツルツルのやや太麺。スープとのバランスが良かったです。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンのツルッとした中太ストレート麺

厚切りの豚は濃い味の三枚肉。とにかくやわやわ。脂っぽさは適度にぬけて、丁寧なお仕事を感じます。これもいいなぁ〜。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンの分厚い豚バラチャーシュー

二郎&家系のハイブリッドなラーメンですから、そりゃあ刻みニンニクがおいしいに決まってますね。もっとニンニクを入れても良いくらい。次回はニンニクのトッピングを追加しようかな。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンの野菜とニンニク

そしてコッテリうまうまトルネコラーメンにも入っていた、いったんもめん。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンの一反木綿

サービスの卵はスキヤキスタイルで麺をズルズル。濃厚スープがほどよくまろやかになり、いい味変でした。

那覇市泉崎「トルネコパーパ」トルネコラーメンの麺をすきやき風に溶き卵で食べた

まとめ

ということで、那覇市泉崎にオープンしたラーメン店「トルネコパーパ」でランチしてきました。喜多方風のアッサリ豚清湯に、こってりとした二郎&家系ハイブリッド。これまでの沖縄ラーメンにはなかったポジションをついてくるのはさすがです。まだいただいていないメニューもあるので、これから順次追記して制覇しようっと。勤務先からも歩けるし、平日に食べに行きやすいのも個人的にはメリットです。
終わり。

お店の情報

店名トルネコパーパ
住所〒900-0021
沖縄県那覇市泉崎1丁目11-1 あらかきビル1F
営業時間11時〜15時/17時半〜21時半
定休日日曜・祝日
駐車場なし。近隣にコインパーキングあり。


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