「ELK NEW YORK BRUNCH 浦添パルコシティ店」週末の混雑を回避しつつ、甘くないパンケーキランチ。

週末のパルコシティ率が高いわたし。この日も混雑していて、お目当てのお店は10組以上の待ち、ピアーズベーカリーは長蛇の列、まぐろ問屋 三浦三崎港 恵みも行列で、かといって空いてる叙々苑な気分ではない…。困ったぞと館内をウロついていた時に「ELK NEW YORK BRUNCH 浦添パルコシティ店」が目に止まりました。外から見た感じ、すぐに着席できそう！

ELK NEW YORK BRUNCH（エルクニューヨークブランチ）は、ふわふわ食感にこだわったパンケーキカフェエルクの姉妹ブランドらしい。大きめのショッピングモールにあって、ニューヨークスタイルのブランチを楽しめます。メニューを見てもパンケーキもあればハンバーガーもあったりして、スイーツ系・食事系どちらも食べられます。

入店後、レジで注文とお会計を済ませ、呼び出しベルを受け取ったら、あとは出来上がりまで待ちます。客席は結構広めで、この日は空席もあり、飛び込みのソロ客としてはありがたいことこの上なし。心なしか米軍関係者ファミリーの利用が多い気が。ニューヨークスタイルのお店なだけあるなぁ。大人はELK NEW YORK BRUNCH（エルクニューヨークブランチ）のフードを食べつつ、子どもたちにはパンダエクスプレスのテイクアウトを食べさせているアメリカンファミリーなんかもいて、メンタルの強さを思い知りました。

人間観察をしていると、手元の呼び出しベルがバイブレーション。注文の3種のチーズフォンデュ グリルソーセージパンケーキ（1480円）が焼き上がりました。+200円でドリンクセットにしています。

ふわふわのスフレパンケーキがウリのお店ですが、甘いものを食べたい気分ではなく。一瞬ハンバーガーにしようかとも思ったのですが、この3種のチーズフォンデュ グリルソーセージパンケーキならしょっぱい系おかずかなと選びました。

ふわふわのスフレパンケーキにスーッと軽くナイフを入れます。結構な厚みにわくわく！

まずはそのままいただいてみました。スイーツ的な甘さは控えめで、ふわっふわ食感でとにかく軽い。これ、おいしいなぁ。チーズソースはチェダーチーズにナチュラルチーズ、あとはほんのり苦味もあるからゴーダチーズも使っているかも。3種類ミックスのチーズの塩気で、より食事系パンケーキっぽさが際立ちます。

こんがり焼かれた太いソーセージがジューシーの上にはトマトソース、下には揚げナスとコロコロのポテト。

ほんのり甘いパンケーキにお肉の塩気が加わると、いっきにアメリカの食事っぽくなりますね。メープルシロップがあったら完璧ですね。アメリカが恋しくなったら、ELK NEW YORK BRUNCH（エルクニューヨークブランチ）を訪れようっと。

全体的に味がわかりやすく、言い換えると終始単調なのですが、途中で挟むグリーンサラダに助けられました。柑橘っぽいドレッシングの酸味がいいお口直しになります。後半、ペースが落ちかけた時の箸休めになるので、チーズたっぷりのパンケーキと脂の乗ったグリルソーセージとサラダのバランス、この組み合わせは良いと思いました。

ということで、パルコシティ3階にある「ELK NEW YORK BRUNCH 浦添パルコシティ店」でランチを食べてきました。偶然かもしれませんが、この日スムーズに座れたことに助けられ、またふわっふわの甘くないおかず系パンケーキもおいしかったです。ボリュームもあってお腹が満たされました。週末ランチを食べたい時にサッと入店できるお店っぽいので、脳内リストに追加しておきました。
終わり。