「CAFE＆BAR U」沖縄食材を使ったイタリアンが食べられる久茂地交差点のカフェ。

久茂地交差点を毎日のように歩くわたしは、タイムスビル1階の入れ替わりを10年近く見守ってきました。現在は音楽配信でお馴染みのUSENが手がける、デジタルトランスフォーメーションを意識した「CAFE＆BAR U（カフェバルユー）」となっています。このあたりでテラス席をウロウロする配膳ロボットを見かけた人も多いのでは。

オープン直後のCAFE＆BAR U（カフェバルユー）は飲食店のDX化についてピックアップされがちでしたが、実は、東京のイタリアン・KNOCK CUCINA BUONA ITALIANAがレシピ監修したことにこそ、注目してほしいと思っています。世のDX化の流れに便乗して話題にしちゃうよりも、本当ならばおいしい食事面に注目して欲しいと個人的には思うんですよね。

店内は植物のグリーンがあふれる空間です。カウンター席、テーブル席などが組み合わされ、おひとりさま利用はもちろん、複数名での利用が可能です。また、お客さん同士の視線が気にならない空間デザインになっている気がして、そんなところもCAFE＆BAR U（カフェバルユー）の良いポイントだと思います。

客席に入り、タブレットでメニューを確認します。CAFE＆BAR U（カフェバルユー）のお昼メニューでは、パスタやボリューミーなパワーサラダが選べます。わたしはランチタイムに利用してばかりですが、朝8時からいただけるパン系のモーニングもあるし、ディナータイムはお酒やおつまみも用意されていて、パッと飲むのに使えそうです。

ランチ利用したこの日、わたしは島唐辛子と熟成ベーコンのアラビアータ（ランチセット880円）を注文しました。ランチセットなのでスープとパン2枚がついています。が、同席のガチマイ男子たちに流され、さらにパン追加（＋100円）して、合計4枚乗っています。

島唐辛子と熟成ベーコンのアラビアータは、その名の通りたっぷりの島唐辛子が振りかけられています。想像以上にたっぷりで、めっちゃ辛いのでは？！と内心ビビッたものの…

アルデンテな麺をくるりと巻いていただくと、思ったよりも辛味は控えめ。トマトソースのフレッシュさと旨味がおいしくて、パクパク食べました。麺の量は思ったより多そう。おしゃれカフェによくある控えめボリュームではなく、しっかりとお腹に溜まります。

アラビアータのソースがおいしくて、パンに乗っけていただきました。パンを追加しなくても十分お腹が膨れるボリュームです。

また別の日のこと。
時々やってくるパスタ欲を満たすべく、この日CAFE＆BAR U（カフェバルユー）でいただいたのは、きくらげのアーサークリームスパゲッティ（ランチセット1200円）です。ランチタイムはランチセットしかないようで、この日もパスタとスープ、パン、ソフトドリンクがついてます。

そもそもです、きくらげのアーサークリームスパゲッティって。パスタにきくらげを入れようと思ったのは何故でしょう。さらにはアーサーだけでなくワカメ類も乗せられちゃってるわけです。なんとも謎な組み合わせだなと一瞬思ったのですが、マスク越しでもしっかり香るアーサーに心が踊りました。

そして、一口食べて驚きました。アーサーや海藻由来の磯の香りと塩気にパスタはめちゃくちゃ相性がよいし、そして大きめカットのキクラゲのてろん＆コリコリ食感がお皿全体のアクセントになっています。お肉類が入らないため物足りないかも…とも思ったのですが、全くそんなことはなく、むしろ気分的にヘルシー感がありつつも満足感がありました。

こちらはランチセットの諸々。根菜たっぷりであっさりとした味付けのスープに、もちもちとしたバゲット、そしてフリードリンク。ランチにフリードリンクがついてるので、カフェで長時間PC作業も可能だなと思います。

パスタのランチセットで満たされましたが、デザートは別腹。午後の活力という名目で、季節のジェラートをいただいてみました。この日はマロンラテ味です。栗の風味に洋酒っぽい香りが乗って、秋冬感のあるジェラートでした。

食後のお会計はセルフで行います。伝票のバーコードを読み込み、現金・電子決済・クレジットカードなどで支払います。自分のタイミングで行える点は便利ですが、不慣れの場合は店員さんがヘルプに入ってくれると思うので、安心してください。

ということで、那覇市久茂地にある「CAFE＆BAR U（カフェバルユー）」でランチを食べてきました。店内で食事を運ぶネコ型配膳ロボットを見たり見かけなかったりします。店員さんが配膳やレシートを持ってきてくれる席があるのかもしれないし、配膳ロボットが出払っているだけなのかもしれませんが、最近見かけることが少なくなった気がします。

別の視点では、立地的に便利だとか、ランチのパスタがおいしいだとか、コンセントが用意されているので長時間PC作業に向いているだとか、朝から夜まで通しで使えるなどのメリットが複数あります。島唐辛子やアーサーなど、沖縄食材を使っているのもいいなと思います。DX化についてはモニョるものの、別の視点的には沖縄観光中の人や出張中の方にオススメできるお店のひとつです。
終わり。