浦添市「和ノ実」手打ちの日本蕎麦とかき揚げ、そしてぷるぷるのわらび餅がおいしい！

ある週末のこと。お子サマーが「前に行ったざるそばを食べたい」というので、松尾庵に行こうと思ったら閉店されていて…。そこで別の日本蕎麦屋へと向かったのが、浦添の「蕎麦と肴処 和ノ実」でした。大雨の日でしたが、店前にある駐車場はほぼ満車。状況から人気店であること、そしてお味も間違いないだろうことが予測できました。

お店の位置もわかりにくいけれど、入り口もわかりにくいです。この緑の下に入り口があります。

和ノ実の店内は意外と広く、我々はこちらのテーブル席に案内されました。

他にも個室もあり、予約も受け付けているようです。いくつものお部屋に客席があったので、ちょっとした迷路で迷いました。

店内はアットホームな雰囲気もあり、うちのお子サマーはキッズスペースに用意されたホワイトボードに夢中。マグネットやペンで好きに遊んでよいみたい。本格的な日本蕎麦屋さんなのでしょうけれど、ファミリーに優しいのはとってもありがたいことですね。

こちらが和ノ実のメニューです。ざる蕎麦・かけ蕎麦の単品の他、セットメニューにトッピング、そしてお子様メニューも用意されていました。

この日、わたしはかき揚げセット（1200円）をオーダーしました。ざる蕎麦にかき揚げと小鉢という組み合わせです。

まずは、ざる蕎麦からいただきました。石臼で挽いた蕎麦を毎日手打ちしているそうです。蕎麦つゆをつける前に、蕎麦だけでいただいてみました。コシがあり、蕎麦の良い香りも楽しめます。

続いて、蕎麦つゆにつけていただきました。蕎麦つゆは昆布と4種類の節（うるめ節・宗田節・鯖節・沖縄県産鰹節）から取っているそう。食が進む香りの強さに、甘さ控えめのシャープな味わいが好みでした。つゆの量が少なめで上品です。

セットのかき揚げは見るからにカラフル。こちらは季節の野菜と小海老のかき揚げとなっています。そして、珍しい形状です。分厚く、ゴロンとしています。なんというか、円柱のような形状です。

割ってみるとインゲン、タマネギ、パプリカ、カボチャ、ナス、ズッキーニ、エリンギなどと小海老が入っていました。いろんな食感、味わいの中に海老の香りがおいしかったなぁ。紫色の塩で食べたり、蕎麦つゆにつけて食べたりと、味を変えて楽しめます。

小鉢は昆布。クーブイリチーのようで、こちらもうまし。

蕎麦の量は少なめです。大盛りにするかざるをもう一枚追加するか、あるいは炊き込みごはん付きのセットで満腹になるかな、といったボリューム感でした。食後はとろみのある蕎麦湯で割って、蕎麦つゆをいただきました。

さて、こちらはお子サマーが注文したざる蕎麦（700円）です。キッズメニューはうどんしかなかったこと、そしてうちの5歳児はキッズメニューじゃ足りなそうなので、ふつうにざるをオーダーしました。おいしかったようでペロリと完食。どうも量が足りなそうで、カーチャンの蕎麦も分けてあげました。

もともとのボリュームが少なめな上に、お子サマーにシェアしたわたし。お腹に余裕がありまくるので、食後のデザートをいただくことにしました。

夏季限定の冷製茶碗蒸しも気になりましたが、甘いものが欲しくなりわらび餅（250円）をチョイス。韃靼蕎麦茶を使って作っているそうで、ぷるっぷる、もっちもちの食感でした。甘さは控えめで上品。わらび餅そのものはクリアで、きな粉と黒蜜が心地よく香ります。削った黒糖でしょうか、サクッとした食感もありました。

ということで、浦添市港川にある「蕎麦と肴処 和ノ実」でランチをいただいてきました。お子サマーの「ざる蕎麦食べたい」という主張から訪れた和ノ実さん、アタリもアタリの大アタリなお店でした。おいしかったのでまたすぐにでも訪れたいです。その時は絶対に大盛り or ざるを一枚追加 or かき揚げ＆炊き込みごはんのついたセット、のいずれかにしようっと。なんせ、おいしいからいっぱい食べたいんだもの。
終わり。