神戸に住んでいるHちゃんの行きつけビアバーということで、「VALLE SAGRADO(バジェサグラード)」を訪れました。
スペイン語で聖なる谷を意味する店名とのことですが、酔って著しくIQが低下しているわたしの頭は、何度聞いても覚えられず。なので、いま、この記事を書きながらぶつぶつ呟き、記憶に刻んでいるところです。バジェサグラード、バジェサグラード、バジェサグラード。バスタードの呪文か!
VALLE SAGRADO(バジェサグラード)は、神戸の北野エリアにあります。この日はファイブグッドというインポーターのタップテイクオーバーデー。通常6タップですが、特別に7タップ繋いでいました。支払いはキャッシュオン方式。paypayなどキャッシュレス決済が可能で、酔った頭で計算せずに済むよう整備されています。めっちゃ助かる!笑
どれもヘヴィーなビール、それに単価もなかなかお高めです。なのでSサイズでいくつか試してみようと手を出したのが、左のグラスのニューヨークからやってきたIndustrial Arts BrewingのMetric(sサイズ、1100円)。飲み口もアルコール度数も軽めで、飲みやすくおいしいジャーマンピルスナーでした。
このグラス、福岡のビアキチのもの。オーナー前田さんと「ビアキチのゆうたさん、ヤバいですよねwww」とめっちゃ会話が捗りました(もちろん褒め言葉)。鬼伝説 柴田さんのこともお話ししたなぁ。
VALLE SAGRADO(バジェサグラード)では、いつもはフードの持ち込みが自由みたい。この日はタップテイクオーバーの特別営業で、ご近所のJESUS PIZZAのニューヨークスタイルピザを販売していました。
サルシッチャとバッファローチキン、どっちもおいしそうで悩んでいたところ、Hちゃんとシェアしやすいよう前田さんがハーフカットしてくださいました。
お気遣いに感謝!見ての通りビッグサイズで、どちらもおいしく、また薄生地ですからビールを飲みながらのアテにぴったり。神戸、おいしい楽しい最高!神戸グルメに疎いわたしは、帰宅後にネットの口コミを調べてみたのです。すると、JESUS PIZZAの評価が高くて納得〜!
眠たくなってしまったHちゃんが先に帰り、残ったわたしはもう一杯。
メリーランド州にあるBurley Oak BrewingのBlueberry Strawberry J.R.E.A.M(sサイズ、1300円)というサワーをいただきました。目の覚めるような酸味!ブラックベリー、ブルーベリー、アサイーを使ったデザート的なビールで、サラッとした喉越しのあとにシパシパする酸っぱさに襲われます。ずっと重たいビールばかり飲むではなく、こんなサワーでお口直ししたくなりますよね。
店内には缶ビールや瓶ビールが並ぶ冷蔵庫があります。店内でいただくことも可能だし、ボトルショップとして持ち帰りもできるみたい。店内と持ち帰りでは価格が異なりますから、VALLE SAGRADO(バジェサグラード)で直接確認してみてくださいね。
ということで、神戸市にあるビアバー「VALLE SAGRADO(バジェサグラード)」のイベントデーにお邪魔してきました。オーナーの前田さんは、以前渋谷カタラタスで働かれていたご経験をお持ちだそうです。それを聞いて、初めましてなはずなのに心の距離感が一気に近付きました。
また、神戸出身とのことで、前田さんに神戸グルメのオススメを伺いました。すると「神戸は餃子、洋食、町中華」とのこと。洋食はなんとなくイメージしていたけれど、餃子なのか〜!確かに有名店がありそうですし、前回は元祖ぎょうざ苑を訪れたし、この流れから町中華への発展も確かにあるなぁ。
知らない土地のことは地元民に教えてもらうのが一番です。おいしいクラフトビールを傾けながら、そんな会話ができたことも楽しくて、よい夜となりました。
終わり。
お店の情報
店名 | VALLE SAGRADO(バジェサグラード) |
住所 | 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目18-8 |
営業時間 | 平日17時〜23時(L.O.22時) 土・日曜15時〜23時(L.O.22時) |
定休日 | 火・水曜 |
駐車場 | なし |