沖縄市「MILL by TIMELESS」コザにタイムレスチョコレートのパン屋さんがオープン!

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」カカオクロワッサン(270円)とテシオドッグ(500円)と水出しアイスコーヒー(500円)

沖縄市の中央パークアベニューに1軒のパン屋さんがオープンしました。その名は「MILL by TIMELESS(ミル バイ タイムレス)」。店名を聞いて「お!」と思う人もいるでしょう。そうです、この新店はタイムレスチョコレート系列のパン屋さんです。どんなパンを出すのか気になり、2022年9月23日のオープン直後に訪れました。ということで、さっそくレポート行ってみよ〜!

コザにオープンしたばかり!「MILL by TIMELESS」

どこにあるの?駐車場は?

MILL by TIMELESSは沖縄市(コザ)の中央パークアベニュー沿いにあります。お店は路面店ですが、当初Googleマップに沿って向かったら裏通りに誘導されて迷ってしまいました。位置の修正をしたのでおそらくもう大丈夫だと思いますが、チャーリー多幸寿 本店の近くと覚えて向かってください。

お店には駐車場はなく、近隣のコインパーキングに車を入れて向かいましょう。わたしはミュージックタウン音市場の立体駐車場に入れて、数分歩きました。

お店の様子

中央パークアベニューは、車だと一方通行の通りです。国道330号線から入り、沖縄市立図書館方面に向かいます。MILL by TIMELESSはこの通りの奥の方、チャーリー多幸寿本店の少し手前にありました。

沖縄市コザの中央パークアベニューにオープンした「MILL by TIMELESS」

入り口には大きなサインペインティング。これを目印に向かいましょう。オープン時間前はシャッターが半分閉まっているので、お店の場所が分かりにくいかもしれません。焼き上がったパンの香りが漂っていると思うので、自分の嗅覚を信じてお店を探してください。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」の外観

午前11時、MILL by TIMELESSのオープン時間に入店しました。インダストリアル調の店内と焼きたてパンのにおいに、思わず心が躍ります。店内にはテーブルが4つ置かれ、イートインも可能です。ただお手洗いがないっぽいので、カフェ使いのような長居は難しいと思います。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」の店内

人当たりの良い店員さんが爽やかに声をかけてくれました。最初はひとりで営業する予定が、オープン1週間で既に手がまわらず、現在2名体制で営業しているとのこと。忙しすぎてSNSの更新ができないそうで、「全然投稿できていないので、お客さんの投稿に助けられています」と伺いました。なるほど、それでお店のインスタ投稿がゼロだったのですね。ならばわたしは、ブログ記事とGoogleマップのクチコミを勝手に担当しようと思います。笑

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」の焼き立てパン

店内にはパンの他、タイムレスチョコレートの商品も並びます。ここで買って帰れるのはいいかも。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」タイムレスチョコレートも販売している

チョコレートだけでなく、カカオスプリンクルやカカオマスタードの取り扱いもありました。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」タムレスチョコレートの商品も並んでいる

メニュー

この日、MILL by TIMELESSで販売していたパンと価格を一覧化してみます。こちらは2022年10月時点の情報です。お店はオープンしたばかりですし、商品や価格、材料は変更の可能性がありあす。必ず店頭で確認してください。

メニュー名 価格 材料
クロワッサン 240円 九州産石臼挽き小麦粉、沖縄県産キビ糖、沖縄県産EM牛乳、沖縄県産平飼い卵、浜比嘉島塩、高千穂バター
カカオクロワッサン 270円 九州産石臼挽き小麦粉、コロンビア産カカオ、沖縄県産キビ糖、沖縄県産EM牛乳、沖縄県産平飼い卵、浜比嘉島塩、高千穂バター
あんぱん(2種類) 350円
カカオサンド(ヴィーガン) 400円 自家製有機豆乳ガナッシュ(TIMELESSガーナ70%)、カカオスプリンクル
サワードウブレッド ホール1000円
1/2個600円
1/4個350円
北海道夢の力100%、与那国島黒潮源流塩、自家製カカオ果肉酵母
テシオドッグ 500円 TESIOソーセージ、カカオマスタード
パンドミー 500円 北海道春よ恋100%、高千穂バター、沖縄県塩ザラメ、自家製カカオ果肉酵母
カカオブレッド(ヴィーガン) 500円 福岡県ミナミノチカラ75%、北海道キタノカオリ全粒粉25%。カカオパウダー、カカオバター

また、ドリンクの販売もありました。水出しアイスコーヒー(YAMADA COFFEE)、黒糖オレ(豆ポレポレ)、真夜中のサーカスソーダ割り(誠平)、そしてソフトドリンク3種です。沖縄の名店の取り扱いが多く、さすが!と思いました。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」ドリンクのメニュー

実食!グルメレポート

この日、わたしはMILL by TIMELESSで早めのランチをすることにしました。店内で2種類のパンをいただきます。それぞれご紹介していきましょう。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」カカオクロワッサン(270円)とテシオドッグ(500円)と水出しアイスコーヒー(500円)

カカオクロワッサン(270円)

タイムレスチョコレートのパン屋さんと聞いて、必ず食べたいと思っていたのがカカオクロワッサン(270円)です。オープン時間に到着すると、まもなく焼き上がりとのこと。待つこと10分。オーブンのピーピーという焼き上がり音と共に、おいしそうな香りを漂わせてやってきたのがこちらです。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」カカオクロワッサン(270円)

カカオクロワッサンはサクッとバターの風味、そして食べ終わりにカカオが香ります。チョコレート色ですが甘くなく、これは大人向けのクロワッサンの印象です。これ、いいなぁ、クセになりそう。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」カカオクロワッサンは思ったほど甘くない大人の味

TESIOドッグ(500円)

コザといえばTESIOですよね。いろんなところで名前を見るし、コザの街でのコラボ商品も目にします。そんなTESIOの加工肉を使った商品が、MILL by TIMELESSにもありました。それがTESIOドッグ(500円)です。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」TESIOドッグ(500円)

もっちりと甘みのあるパンに、パリッとしたソーセージをサンド。ソーセージの下にはケチャップとタイムレスチョコレートの商品・カカオマスタードが隠れています。ソーセージが温められ、肉汁感があっておいしかったなぁ。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」テシオドッグのソーセージ下にはケチャップとカカオマスタードが塗られている

持ち帰ったカカオサンドとあんぱん

イートインしたパンがおいしかったので、いくつか持ち帰ろうと追加オーダーしました。紙袋に入れて手渡されるのですが、もしいっぱい買い込みたい時はエコバッグなどの持参が良いかもしれません。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」いくつかのパンをテイクアウトした

持ち帰ったのはカカオサンド(ヴィーガン、400円)と、黒いあんぱん(350円)です。タイムレスチョコレートといえばカカオやチョコレートですよね。なので、MILL by TIMELESSでもそちらから攻めようと思いました。カカオサンドはビター且つヴィーガンなので、さっぱりとして大人向け。甘くありません。一方のあんぱんは粒あんの甘さが引き立ちます。クロウト好みなお味だなと思いました。

沖縄市コザ「MILL by TIMELESS」テイクアウトしたカカオサンド(ヴィーガン、400円)、あんぱん(350円)

まとめ

ということで、沖縄市コザのパン屋さん「MILL by TIMELESS」へ行ってきました。タイムレスチョコレート系列という話題性に加え、わたしの好きなコザの街にオープンしたので、さっそく訪れました。店内のおしゃれな雰囲気にタイムレスのブランド感が交わり、流行る予感しかありません。

現在はオープン直後でネット上に情報が少なく、それ故、完全に地元客ばかりが入店していました。MILL by TIMELESSのパンの他にもタイムレスチョコレートの商品取り扱いがあるので、ここでお土産を購入できて便利です。これから観光客の立ち寄りが増えるでしょうし、コザ好きなわたしは街に活気が戻るといいなぁと期待しています。
終わり。

お店の情報

店名 MILL by TIMELESS(ミル バイ タイムレス)
住所 〒904-0004
沖縄県沖縄市中央4丁目11-1
営業時間 11時〜18時
定休日 月〜水曜(オープンしたてなので、この先変動する可能性あり。要確認)
駐車場 近隣にコインパーキングあり。


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ユッキー@毎日ビール

グルメブログ歴12年、沖縄移住10年。沖縄定番グルメからローカル店まで食べ歩き情報を綴ってます。国内外のビアバーめぐりに、旅・遊びの情報も。クラフトビール歴は16年、ホップの効いたビールが好き。

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