那覇・栄町「トミヤランドリー」立ち飲みモツ肉屋の塩煮込みはウマい！

那覇・栄町にある立ち飲み店へ行ってきました。お店の名前は「トミヤランドリー」。飲み屋としては珍しい店名です。我が家のご主人サマーがハマッているらしく、そんなにおいしいなら連れてってよ！ということでやってきました。お店の場所は、一番餃子屋やフルカラー全色本店がある通り沿いです。

店内は奥に細長い作り。客席のほとんどが立ち飲み席です。一番奥には椅子がある席もあるようですが、立っている方が楽なのでガス前にお邪魔しました。独特な模様のベッチン壁も、天井からぶら下がった照明も素敵。

こちらがトミヤランドリーのメニューです。通常は足元にある畳を壁に取り付け、さらにメニューを貼り付けるという斬新な発想。すごいカッコイイ！そしてどのおつまみもめっちゃ安い！この日はおつまみ1品250円〜でした。

こちらはドリンクメニューです。ビールはサントリーのモルツ、またはオリオンの瓶ビールがありました。ホッピーや酎ハイ系、ホッピー、ワインなどもあります。わたしはノンアルコールの中からウーロン茶（250円）をいただきました。

さあ、おつまみもいただきましょう。まずは、もつ塩煮込み（400円）からスタートです。トミヤランドリーの名物メニューなので、1人1つ注文しました。トミヤランドリーのもつ塩煮込みは味が強すぎず、プリップリの脂がジュワッと滲み出てウマい！塩味のもつ煮込みといえば野毛のもつしげを思い出します。トミヤランドリーは素材を活かす味、もつしげは酒が進む塩気の強い味付けです。野毛も栄町も雰囲気が似ている飲屋街ではありますが、トミヤランドリーの煮込みの方がお上品な印象でした。

トミヤランドリーの特徴として、ちょいと変わった卓上調味料がある点も押さえておきましょう。お好みでもつ塩煮込みと合わせると味変を楽しめます。これがまたウマいんです！味変を楽しませるために、濃すぎない味付けなのかも。

この日は自家製韓国チョジャンをつけて食べるのにハマりました。オススメです！

トミヤランドリーは内臓系のおつまみが得意なんだそうです。こちらはガツの山椒クミンあえ（300円）。間違いなく酒のアテになる1品！

これはハツの青唐酢正油（300円）。これもおいしかった！青唐酢醤油って初めて耳にしましたが、確かにそのくらいパンチがないとハツが勝っちゃうんだろうなぁ。これはリピートしたいほどお気に入りです。

お次はタンのたたき（350円）。豚タンを使っているそうで、部位によって異なる食感を楽しめます。左側がタン元で、右側はタン先。このタン先のふわっとした食感がタマランかった〜！これもリピート確定メニューです。

モツ、ガツ、ハツ、タンとお肉を連チャンでいただきました。そろそろあっさり系をと注文したのは、野菜の南蛮漬け（300円）。醤油＋出汁＋お酢の優しい味付けが口の中をさっぱりさせてくれます。火の通り方と、味の染み込み具合が絶妙でウマし。

さて、酒場の友といえばポテトサラダ（250円）も忘れてはいけません。小鉢にちょいと盛り付けられた酒のアテ。このちょっと少ないボリューム感も悪くない。このお店では、ポテサラとモツ系を2〜3品つまみつつ、お酒を数杯いただいたら次のお店へとハシゴ酒。そんな使い方が理想的かもしれません。

ノンアルコールのわたしは、もう少し炭水化物を食べたかったので田芋のポテトフライ（300円）を注文です。皮付きの田芋、ホクホクでウマい！お皿の周りには粉末の味噌が乗せられているので、これをつけていただきました。

最後にもう一度もつをオーダーしました。てっぽうカレー串煮込み（1串250円）です。トマトベースのあっさり系カレーに、柔らかなてっぽうの組み合わせ。カレーの香りが食欲を増進させます。お皿に残ったカレーソースがもったいなくて、どうにかして食べたかった！何かいい手段はないものでしょうか... これは次回の課題とさせていただきます。

ということで、那覇・栄町にできた「トミヤランドリー」へ言ってきました。おつまみのボリュームがそんなに多くないので、ひとり飲みにモッテコイなお店です。もちろんどのおつまみもウマいので、ご主人サマーがハマるのも納得です。個人的には、おいしい塩もつ煮が沖縄でも食べられるのが嬉しいなぁ。塩味でも臭みは全く感じないし、上等なもつ脂と塩味がめちゃウマでした。これはビールによく合うアテだわ〜！もつ系が好きな方に、ぜひともオススメしたいお店です。
終わり。

【2018年1月30日追記】

この1年でちょいちょい立ち寄っているトミヤランドリー。この日は4人で訪れたので、食べたことのないアテをいくつか食べられました。定番の他、この日のだけのメニューもあったりしますが、ログとして残しておきます。まずは熊本県産の天然猪ソフトジャーキー（450円）をモグモグしながらビールをグビッと。猪肉ってもっとクセが強そうなのに、全く感じません。

これは牛のガラムマサラ時雨煮（400円）。スパイス感あり、きのこの旨味ありで、優れたおつまみ！

そして、スペシャル酢モツ（500円）。これはひとり1皿ペロリなヤツです。ガツ、ハツ、ミミガー、あと何だったかな。どの部位もウマかったー！今まで食べた酢モツとは異なる、コッテリ＆ウマウマな酢モツでした。これもまた食べたい！

ここまでずっとビールだったのですが、ちょうど旬なので生絞りタンカンちゅーはい（600円）をいただきました。果実たっぷりで、昔よく飲んだ粒オレンジというジュースを思い出しました。こんなモツ肉屋でフルーツたっぷりのチューハイをいただけるなんて、幸せです。

【2018年11月14日追記】

先日、飲み友のMちゃんと久しぶりの栄町ハシゴ酒を楽しみました。普段そんなに飲みに出られないので、おいしいお店を巡りたいとトミヤランドリーを訪れたところ、入り口にこんな張り紙が... ちゃすさん、足首骨折！（この夜はトミヤではない店舗で勤務していたようです）

カウンターで飲んでいると、トミヤのビア割りなるものに気付きました。さっそくスモーキーレッドアイ（550円）をオーダーしてみると、これが大当たり！トマトをスモークしているんだろうか... 詳しいことはわかりませんが、スモーキーなビアスタイルのラオホと同じように、ソーセージを食べているような感覚になり、つまみが不要になります。飲みごたえがあるので何杯も飲むようなものじゃないけれど、これは次回も注文したいと思います。

定番のハツの青唐酢正油（430円）もおいしかった。これ、1人1皿注文したい。

こっちは、やみつき豚のしっぽ（400円）です。豚の尻尾を食べるのは人生初！皮目と油がぶりっぶりで、骨も細かく、Mちゃんと「ああ〜尻尾だな〜」と言いながらいただきました。味付け濃いめなのでクセは感じませんが、ハツのようにあっさり系おつまみの方が好みですね。年齢によるものだろうな〜。