名護の沖縄そばはおいしいと気付いてから、ランチで立ち寄るようになっています。この日訪れたのは「おおしろ」です。この佇まい、シブいでしょ。名護市内にはおおしろと読む沖縄そば屋さんは他にもありますが、今回は漢字ではなくひらがなの方のレポートです。
おおしろの営業時間は11時半〜16時。売り切れ次第閉店で、定休日は日曜・祝日だそうです。駐車場はないと思ったので城の飲み屋街にあるコインパーキングに入れちゃったんですが、店先の張り紙によると若干あって案内してくれるとのことでした。
店内にはいるとお座敷席とテーブル席がありました。子連れの我が家は畳に上がらせていただきます。
おおしろのメニューはこちら。そばは麺のボリュームごとに異なるだけで、トッピングなどの違いはなさそうです。麺は子供そばが100グラム、半そばが200グラム、普通のそばで250グラム、そして大盛りだと350グラムになるそうです。その他三枚肉ミニ丼やごはん・油味噌のおにぎり・じゅうしいがあります。
初訪問のこの日、わたしは半そば（550円）をいただくことに。
半そばが着丼して大喜び。沖縄そばにレタスが乗っています。これは珍しいトッピング！こんもりと山になっています。
レタスの前に、まずはスープから。あっさりとカツオが香る優しい味わいでした。おおしろ、染み渡るおいしさだなぁ。
お次は麺を。シンプルなゆで麺で、すっきりとしたスープに良く合っています。この麺、名護らしい平麺にチェンジもできるそうです。注文時に伝えてみてね。
こちらの沖縄そばは、レタス以外のトッピングも珍しいです。本ソーキ、三枚肉、かまぼこ、揚げ豆腐と充実しています。調べたところお客さんの好みに合わせた結果がこの形なんだとか。お肉類は味がしっかりと濃いめで緩急ついてます。
軽く火を通したレタスと麺を一緒に食べるのもウマし。
途中、卓上調味料の中からコーレーグスを取り出し...
入れすぎない程度に垂らします。おおしろの味わいはコーレーグスが合います。旨味が引き立つ、いい味変でした。
半そばは麺が200グラムとのことで、おにぎり型のじゅうしい（100円）もいただきます。沖縄そばがあっさり系だったので、きっとじゅうしいもあっさりだろうと予測し、残しておいた本ソーキと一緒に食べました。ヒジキ・ニンジン・昆布などがたっぷりとはいって、こちらもウマし。
ということで名護市城にある「おおしろ」で沖縄そばをいただいてきました。あっさりカツオ系のおいしさは、毎日食べても飽きない味わいでした。我が家の4歳児も半そばをペロリだったので、年令問わず食べやすいお店だと思います。レタスが特徴的でわかりやすいけれど、実はスープに浸した揚げ豆腐や濃い味のお肉もいい仕事をしているんです。やっぱり名護の沖縄そばはおいしいなぁ。開拓がとても楽しいです。
終わり。
【追記】おおしろは、2022年11月に名護市内の別の場所に移転しました。 続きを見る
名護市「おおしろそば」レタス乗せが珍しい！具材たっぷり、あっさりおいしい沖縄そばの人気店。
