ランチ 国際通り 日本蕎麦 沖縄本島南部 牧志 那覇市

那覇・国際通り「蕎麦 寳」で日本蕎麦を食べてきた。

投稿日:2015年2月25日 更新日:

沖縄に来てから一度も日本蕎麦を食べていないこともあって、美味しいお蕎麦が食べたいな~と思っていたところ、さっそくチャンスが巡ってきました。向かった先は国際通りまで30秒のところにある「蕎麦 寳(たから)」さん。夜の営業が始まってすぐに向かいました。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

お店は元・三越の裏手にあるのですが、国際通りから小道に入っただけなのにひっそりとしています。お店は2階にあるのですが、外にもこんな感じでメニューが出されています。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

店内は落ち着いた空間。テーブル席ばかりのお店です。こういう上品なお店は、那覇にあまりない気がします。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

メニューにはランチもありまして、こちらは大盛りとか天丼がセットとか、ボリュームが出るよう工夫されている感じ。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

我々は夜に伺ったので、夜メニューから選びます。そばがきとか日本酒も気になるところですが、

那覇,日本蕎麦,寳,たから

こちらに書かれた辛味大根そば(900円)が気になりました。いつもは冷たいお蕎麦を好むけど、この日は寒さに凍えそうだったので、暖かい方をオーダー。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

東京時代はサクッと食べられる立ち食いとか、チェーン展開のお蕎麦やさんばかり通ってたので、日本蕎麦といえば「早い・安い・そこそこうまい」があたしの中で代名詞になっています。が、こちらの寳さんでは北海道産のそば粉を使って麺を手打ちをしていて、つゆもかつお枯節の出汁に本返しを合わせたものを使っているそうです。

久し振りの本格的な蕎麦がやってくるまでに15分くらいかかりました。あたしの手元にやってきた辛味大根そば(温)はこちら。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

出汁をすすると、かつお節だけじゃなく柚子が香る上品さを感じました。麺を持ち上げると、大根おろしがたっぷり絡んでいます。沖縄ではなかなか手に入らない群馬の辛味大根を惜しげもなく使っているようです。あっさり食べられるし、お蕎麦の量が少なめなので、食べ終わった後も腹八分目。なんだか健康的。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

ご主人サマーが食べたのは鴨せいろ(1200円)。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

お店の方がフランスの鴨を使っていると言っていましたが、肉質もやわらかで美味しかったみたいです。ネギがたっぷり入っていました。こちらの鴨せいろも美味しそう。

那覇,日本蕎麦,寳,たから

ということで、国際通りからすぐの場所にある日本蕎麦のお店「蕎麦 寳」に行ってきました。沖縄には立ち食い蕎麦の本格的なお蕎麦屋さんが少ないので、寳さんは重宝されそう。あっさりした蕎麦はお腹に優しいくていいな〜と思った次第です。ランチタイムはボリュームのあるメニューが揃っているみたいなので、お昼に食べに行ってみたいな~と思いました。そばがきと日本酒でしっぽり、っていう飲み方も楽しそうだなぁ。
終わり。

【2017年1月11日追記】

ご主人サマーと一緒に、2年越しの蕎麦ランチを食べに行ってきました。ランチメニューは11時半〜18時までオーダーできますが、ミニ丼・天丼はごはんが無くなり次第終了なんだそうです。お蕎麦も売り切れることがあるみたいなので、早めに食べに行きましょう。

那覇・牧志「蕎麦 寳」のランチメニュー

日本蕎麦を食べたい!と寳にやってきたのですが、オーダー時にあたしの口から出たのは天丼セット(1000円)。何故か天丼メインのランチをオーダーしちゃいました。蕎麦メインで天丼がサブというのは、Aランチだったようです。まあ、天丼も蕎麦も好きだから問題なし。

ランチの天丼セット(1000円)

まずは、かけ蕎麦から。お椀にたっぷり盛られた蕎麦の上に、千切りきゅうりと揚げ玉が乗せられています。蕎麦はコシがあり、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。関東風の蕎麦汁もウマし。ああ、やっぱりAセットが正解だったか?

天丼セットのかけ蕎麦。歯ごたえがしっかり残った蕎麦と汁がうまい。

お次は天丼です。天丼の具はエビ3本、にんじん、ナス、インゲン、イカ、かぼちゃ、さつまいもと7種類。どれもおいしかったのですが、やっぱエビとにんじん、かぼちゃは譲れません。天丼のタレが天ぷらにもご飯にもしっかりかけられて、あじくーたー派としては嬉しい!

天丼は7種類の具材が乗せられていた。天丼のタレもしっかりめの味でうまい。

天丼を食べ、蕎麦をすすり、天丼に戻り、と食べ進めます。途中、味変をしたくなり手に取ったのは、こちらの柚こしょう粉末。こちらは柚子七味のような感じで、柚子の香りとピリッとした軽い辛さを楽しみながら丼を空にしました。天丼と蕎麦に満足!次回、寳のランチを食べに行ったら、天丼と蕎麦の割合が逆のAランチを食べてみようっと。

天丼に柚こしょう粉末をかけて食べるのもウマかった。

住所:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2丁目2-20 NCビル2F

沖縄県那覇市牧志2丁目2-20

(*・ω・)つ 沖縄食べ歩き情報もどうぞー♩
 



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