2015年2月25日、那覇の久茂地にオープンした洋菓子店「エーデルワイス」に行ってきました。これには会社でもかなり話題になってたんですが、同僚からエーデルワイスの創業者・比屋根 毅会長が石垣島出身と教えてもらって、俄然行く気満々に！
久茂地の新店「エーデルワイス沖縄本店」
那覇にニューオープンした洋菓子店「エーデルワイス沖縄本店」。お店の場所は、久茂地交差点のタイムスビル1階です。1月までSHINKAがあったテナントにエーデルワイスが新しく入りました。オープン初日のランチタイムに行ってみたよ！
オープン初日のエーデルワイスへ！
お店の外観
エーデルワイスは久茂地交差点のタイムスビル1階。入り口はこんな感じで、店名周りは赤×白という目立つカラーの割に、ロゴやサイズ感がうまくまとまって、とても上品な感じ。路面店なので、通りかかるとすぐに目に付きます。
店内の様子
開店初日ということもあって、お店の外には関係者らしき方々が何人かいましたが、お店の中はもっとたくさんのお客さんで埋め尽くされていました。
洋菓子を買い求める人がいっぱいいます。が、わたしはランチ代わりにエーデルワイスのケーキを食べに来たので、チョコレートを横目にイートインスペースへ向かいます。
カウンターの内側ではパティシエさんたちがひっきりなしに作業していました。初日だし、それはそれはお忙しいのでしょう。
エーデルワイスにはイートインがある！
オープン初日のためワイワイした感じもありましたが、イートインはクラシック調の音楽が流れ、とても落ち着いた雰囲気です。客席数は10席あるかないか。
わたしがエーデルワイスにいる間、マスメディアの取材もありました。
エーデルワイスのケーキ＆チョコをいただく。
イートイン時のメニュー表。
イートインのメニューはこんな感じ。来たからにはケーキを食べます。スイーツブロガーじゃないけど、新しいもの好きですからね！
ドリンクはコーヒー・紅茶が380円～で、ジュースもあります。ドリンク＋洋菓子のセットメニューもあります。チョコレートセットはドリンク＋チョコレートから108円引き、ケーキセットはドリンク＋ケーキから108円引き。チョコレート＆ケーキセットはドリンク＋チョコレート＋ケーキから216円引き。
チョコレートはメニューに載ってるけど、ケーキはショーケースでチェックして、何を食べるか店員さんに伝える仕組みみたい。もしかすると、ケーキは時期によってラインアップが変わるからかな？
店名と同じ「エーデルワイス」を食べてみた。
ショーケースに並ぶケーキの中から1つ選んだのは、店名と同じの「エーデルワイス」。1ピース400円です。イートインで食べると、お皿に盛り付けてもらえます。このケーキはパイ生地にスポンジとクリームが挟まれた形のケーキでした。甘さ控えめでおいしかったです。
チョコレートは「トリュフ・コニャック」に決定！
チョコレートはトリュフ・コニャック（303円）を食べてみることに。後ろのクッキーはオープン記念でいただきました。
このトリュフ、思ったより大きくて。手のひらに乗せてみたところ、ずっしり重みを感じます。こういうチョコレートは普段食べないけれど、これは買う価値のありそうなチョコだなぁ！二口サイズで、甘みも強くなく、コニャックの香りとチョコレートの風味が心地よかったです。
追加でオーダー！「焼きたてフィナンシェ」がウマい！
ケーキとチョコレートじゃランチには足りない！ということで、焼きたてフィナンシェ（160円）を追加してみることに。フィナンシェは外はさくっと、中はしっとりでおいしかった！これ、お土産や差し入れでもらったら嬉しいなぁ！
お会計の詳細。
この日に食べたのは、ドリンク＆ケーキ＆チョコセット（ケーキ400円＋チョコ303円＋コーヒー380円−セット価格216円）＋フィナンシェ160円＝1026円。帰宅後に計算したら1027円でしたが、お会計は1026円。なんでやねん！
テイクアウトもしてみた。
エーデルワイスはイートイン専門店ではなく、テイクアウトがメインのお店だと思います。持ち帰りできるのは、ケーキ類・チョコ類・焼き菓子類のようです。
尚、イートインのケーキセットは、ここに並んでいるケーキの中から好きなものが選べますよ。
アップルパイがおいしそうだったので、次回必ず食べてみよう！
焼きたてフィナンシェにうっとりです。これはほんとにおいしかった。
チョコレートもいろんな種類がありました。
箱入りでセットになったものも売られています。普段買わないから、これをプレゼントされたら嬉しいねぇ。
焼き菓子も、用途に合わせていろいろと。
お手軽価格なのに可愛くパッキングされた焼き菓子は、ちょっとした手土産に。お手軽なアイテムが揃っているところも、気が利いてるな～と思いました。
まとめ。
ということで、那覇は久茂地にオープンした「エーデルワイス沖縄本店」に行ってきました。オープン初日とあって、各方面から胡蝶蘭が届いていました。こんなにいっぱいの胡蝶蘭、見たことがありません！
エーデルワイスのケーキはボリューム満点というわけではありませんが、上品な味とサイズ感、そしてクラシカルな気品を感じました。スイーツに詳しくないのでどうこう言える立場じゃないんですが、おもてなしや手土産に出してもらえると嬉しいなぁ。
エーデルワイスがいいなぁと思ったことの1つが、先に書いた創業者が沖縄出身ということ。おそらく沖縄に出店するにあたり、熱い思いをお持ちでしょう。なので、是非沖縄に根付いてもらいたい！個人的にとても期待しているので、久茂地周辺で要り用の際はエーデルワイスで洋菓子を買うのもいいなぁと思いました。
終わり。
【2016年7月12日追記】
2016年7月からのランチマップを見ていたら、エーデルワイスが掲載されているではありませんか！スマホで使えるWEB版ランチマップを片手に、お店へ向かうわたし。
エーデルワイスのランチマップメニューは、ベルギー産チョコレートを使用したパフェ。通常954円のところ、ランチマップを使えば500円でいただくことができます！パフェは大きすぎず小さすぎず、お仕事帰りにさくっといただくには丁度よいサイズ感。
アイスは2種乗せられています。チョコレートはとても濃厚。甘くてコクと苦味も兼ねて、おいしいです。対してバニラっぽいのは、フルーティで甘さ控えめ。アイスの下にはしっとりとしたスポンジがあり、口溶けも良いです。アーモンドガレットは甘さ控えめで、サクサクと食感がおいしかった！
ランチマップでこんなにおいしいスイーツが楽しめるなんて！また使わせてもらおうと思います。
住所：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目2−2 タイムスビル1階
(*・ω・)つ 沖縄食べ歩き情報もどうぞー♩
