那覇市西町「日本蕎麦 仁八」手打ち蕎麦屋がスポーツジムの中に？！しかもおいしくって二度びっくり。

「そばが食べたい」と思いました。そばはそばでも沖縄そばではなく、日本蕎麦のほうを欲しています。しかも天ぷらも食べたい。どこか近場に良さそうなお店がないかな〜とGoogleマップを眺めていると、「日本蕎麦 仁八（じんぱち）」というお店を見つけました。ただちょっと妙なのです。お店の場所は、那覇市西町にあるスポーツジム（ジスタス）を指しているのですから。

不思議な場所にお店があるなぁと思いつつ、とりあえずジスタスの駐車場に車を入れます。駐車場が狭く、運転下手なわたしはビビりながら駐車しました。

ジスタス2階に向かうと、確かに日本蕎麦 仁八がありました。過去にいくつかのスポーツジムと契約して通った経験がありますが、建物の中に飲食店が入っていたことは一度もありません。でも考えてみると、確かにあったらあったで便利な気もします。職員の人はもちろん、ジムの前後にお腹を満たせられるのですから。

まずはカウンターでメニューを決め、注文とお会計を先に済ませます。日本蕎麦 仁八はお一人で営業されているので、基本的にセルフサービスとなっています。

こちらが日本蕎麦 仁八のメニューです。冷たい蕎麦、温かい蕎麦、変わり蕎麦、それに丼ものや単品の天ぷら類もあるようです。メニュー表の隣には、この日のおすすめが出されていました。ご飯ものが充実しているので、蕎麦とごはんでお腹いっぱいになれそうです。こちらは2023年9月時点の情報なので、最新版はお店でご確認を。

定番メニュー

この日のおすすめメニュー

一部メニューは写真付き

営業時間の案内

注文と支払いを済ませたら、店内のお席で待ちます。日本蕎麦 仁八にはテーブル席とカウンター席が用意されていました。

この日は注文から10分ほどでお食事の提供がありました。わたしがいただいたのは、冷たい蕎麦の天ぷらせいろ（1300円）です。

蕎麦は二八蕎麦で、毎日手打ちしているそう。日本蕎麦 仁八の盛り付けを見て、意外とボリュームがあるなぁと思いました。蕎麦屋さんって蕎麦の量が少なく、また大盛りも受け付けないお店も存在します。でもここは量もあるし、大盛りも可能なので、おいしい蕎麦をたっぷり堪能できそうです。

蕎麦つゆの量も十分な量。これも嬉しいですね。薬味はネギ・大根おろし・ワサビでした。

蕎麦ちょこにつゆを入れ、サッとつけていただきます。茹でたての蕎麦はパキッ、キリッとした食感で、コシがあります。つゆは甘さよりも塩気を感じるタイプに思いました。醤油の角を感じず、蕎麦をさっぱりと食べさせてくれるし、ネギもよく合います。カツオ出汁もしっかりなおいしい蕎麦つゆでした。

そして、ずっと食べたかった天ぷらも。この日はサツマイモ、オクラ、ナス、エリンギ、そしてエビ。塩で天ぷらを頬張りつ、蕎麦をズズッとすすります。揚げ油と蕎麦のさっぱり感がおいしいなぁ！天ぷらは内地のサクッと軽いタイプです。このサクサク感も蕎麦を引き立ててくれるんですよねぇ。天つゆも添えられていて、スッキリとした出汁に塩気を感じました。天つゆと塩を食べ比べて、わたしは塩の方が好みでした。

ちょうど食べ終わる頃、お店の方が蕎麦湯を持ってきてくれました。蕎麦つゆに入れてシメましょう。

熱々の蕎麦湯はこれまでにないほど、どろりとしたとろみ。これには驚きました。この蕎麦湯には、どうやら蕎麦の切り落としを溶かしているんだそうです。これ、食後のお腹にズシッと溜まって満たされました。

御膳には、くわの実のデザートが。これ、いつもつけてもらえるのかわからないのだけど、とっても懐かしくって。優しい甘さにほんとにちょっぴりの酸味。和の恵みだなぁ。子どもの頃、下校しながら近所のくわの実を食べていた様子を思い出しました。

セルフサービスのお店です。食後の御膳はこちらに下げて退店しました。

ということで、那覇市西町にある「日本蕎麦 仁八」でランチをいただいてきました。蕎麦の撮影をしていると、お店の方から「早めに食べてくださいね」と声をかけられました。それでハッとしたんですよね、蕎麦は三たてでいただくのがベストだと聞いたことがあるのを思い出して。三たてというのは挽きたて・打ちたて・茹でたてを指していて、茹でたてのおいしさを早く食べて欲しいという店主さんの想いで、声をかけてくださっただと思います。確かに、これは完全にわたしが粋ではなかったなぁ。反省すべき点です。

そんなわけで、この記事を見た皆様は、茹でたてのおいしいうちに蕎麦を食べて欲しい、と思います。もちろん撮影に時間をかけたと言っても数分のことですから、それでも十分おいしくいただけました。次回は提供されたらパパッといただこうと心に決めています。
終わり。