那覇市松山「焼肉の店 牛屋」肉＋ニンニク＋TKG＝絶対正義！シメ肉にオススメの老舗店！

沖縄移住したばかりの頃に、一度連れて行ってもらった焼肉店があります。那覇市松山にある「焼肉の店 牛屋」です。その日はベロンベロンに酔っ払って、きっと日付が変更した頃に「もう1軒！」と連れて行かれたと記憶しているのですが、如何せん酔っていたのでお店の場所を覚えておらず。いつぞや赤ひげラーメンに行った時に、なんとなく見覚えのある建物が目に入り、やっと牛屋を発見しました。わりと松山の端っこ側にあります。

この建物、1階部分の大半が駐車場。その脇をよく見ると、赤提灯が光ってます。

これが松山の牛屋の入り口なのですが、フツーは入りにくいだろうなぁ。暖簾も汚れてそうだし、ボンベとかドーンと置いてあるし、なんだかきたなシュラン的ですもん。でも、安心してください、おいしい焼肉屋さんなのです！

牛屋の店内に入ります。カウンター席、テーブル席がありました。入店してから気が付きました。初の一人焼肉です。ビバ、おひとり様！でも、ちょっと気恥ずかしいので、目につきにくい奥のテーブル席に座りました。

こちらが牛屋の焼肉メニューです。牛タンやあぐー豚、ガーリックローストチキン、ステーキなどがありますが、今回は3年前に食べたものをリピートします。

店員さんにオーダーを告げ待つこと10分弱ほど、食事が運ばれてきました。今回は焼肉定食っぽく食べたかったので、焼肉（並、1600円＋税）をセット（500円＋税）で注文です。肉がテリッテリ〜！

牛屋の焼肉は自分で焼くのではなく、焼いてから出すスタイルです。出てくるなり視線釘付けの、テリッテリ光るお肉の山。店員さんに伺ったところ、お肉の量は「100gちょっと」だそうです。アメリカ産の牛ロースを使っているとのこと。

そんな魅力的なお肉に合わせるのが、こちらの焼肉セット。ごはんとスープ、サラダ、キムチがついて500円です。

ここで気になっちゃったのが、壁に貼られていたメニュー。ノンアルコールビールが気になったのではありません。「牛屋の卵かけご飯！卵70円」の張り紙が目につきました。

焼肉に卵かけご飯の組み合わせって、そういえば今まで一度も試したことがありません。ということで、さっそく卵を追加。ごはんに窪みをつけて、乗せました。

あとは食べるのみ。火の通り具合はミディアムレア。

焼肉タレ、これが絶品なのです。甘さ控えめのあっさり系。醤油ベースに刻み生ニンニクが入ってます。ウマいのならば、臭くなることさえも正義なのです。

お肉を焼肉タレに浸し、TKGにオン！ガガッと掻き込みます。う、うめぇ... 3年越しの牛屋、うんめぇぇぇ！柔らかく、赤身の旨味がしっかりあって、コテッとした脂もいい。お肉1切れ目で並を頼んだことを後悔しました。焼肉Ｗを激推ししたい！

どんどんお肉を食べます。ニンニクが効いた焼肉タレにお肉をひたし、TKGをパクパク。止まらねぇぇぇ！

ガツガツ食べて、お肉はついにラスト一切れに。名残惜しくもありますが、最後の最後にお楽しみが残っています。焼肉のタレをTKGにかけていただくのです！

お肉＋ニンニク入りの焼肉タレ＋TKG。これこそ正義。最高にウマかった！

ということで、那覇市松山にある「焼肉の店 牛屋」に行ってきました。沖縄にはシメのステーキという文化がありますが、それよりシメの焼肉、いや、シメの牛屋をオススメしたい！シメ以外で食べるならば、焼肉のサイズは大盛りのＷにしましょう。ごはんも大盛り推奨です。3年振りの牛屋は、記憶に残っていた通りにおいしかったです。焼肉＋セット＋生卵で税込2343円でした。食べに行くには勇気が必要な金額ですが、おいしいからまた食べに行ってしまうでしょう。ああ、もっとシズル感のある撮り方を学ばねば。ご馳走さまでした！
終わり。