毎年11月の第3木曜と言えば、ボジョレーヌーヴォーの解禁日。同時にサンクトガーレン「el Diablo（エル・ディアブロ）」の解禁日でもあります。今年は11月20日がボジョレー＆ディアブロの解禁日でしたが、「那覇じゃー手に入れられないよなー」と思って半ば諦めていたんです。
・・・が、思い出しました。那覇・おもろまちの角打ち「エンジェルシェア」に、サンクトが置いてあったことを！
ということで、仕事終わりに新都心まで向かいました。エンジェルシェアの入り口にはこんな立て看板。
お店の中には本日解禁になったばかりのボジョレー・ヌーヴォーがいっぱい。さすがワインにも強い酒屋さん、ボジョレーだけで10種類くらい並べています。
中にはこんな可愛いエチケットのボジョレーも。ハート型だし、バレンタインにも使えそう！
ワインはさて置き、わたしが買いにきたのはサンクトガーレンの「el Diablo（エル・ディアブロ）」、そして同日発売の「Un angel（ウン・アンヘル）」。冷蔵庫にならんでも目立つ瓶だな～。那覇価格、1本1100円。
ちなみにわたしはエンジェルシェアに事前に電話連絡をして、3本ずつ取り置きしてもらっていました。
ちなみに、エンジェルシェアさんでは勤労感謝の日にボジョレー・ヌーヴォーのイベントを行うようですよ。
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日時：2014年11月23日（日）勤労感謝の日
時間：15：00～21：00
場所：那覇・おもろまち「エンジェルシェア」
料金：お一人3500円
内容：ボジョレー・ヌーヴォー飲み放題、軽食あり
実績：2013年は参加者40人でワイン50本空けたらしい！ひえ～っ！！
詳細：エンジェルシェアのブログをご参照ください。
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・・・ということで、帰宅しまして撮影＆実飲です。
「el Diablo（エル・ディアブロ）」と「Un angel（ウン・アンヘル）」を3本ずつ購入してどうするかというと、
1本目→発売した年に飲む
2本目→発売から1年後に飲む（1年寝かせる）
3本目→発売から5年後に飲む（5年寝かせる）
という事をしています。
「el Diablo（エル・ディアブロ）」はバーレーワイン、「Un angel（ウン・アンヘル）」はウィートワインというビアスタイルで、ビールなのにワインのように複雑な味・香り。アルコール度数も一般的なビールより遥かに高く、この2つのビールは共に10%ほど。そして、冷蔵庫で冷やしながら熟成させることで味や香りが変化していく、とても楽しいビールなんです。
2010年くらいからずーっと買い続けているのですが、冷蔵庫がパンパンだよ！
さっそく2014年の「el Diablo（エル・ディアブロ）」を開栓。瓶から注がれる液体の色は、一般的なビールのそれとは違って、濃いめのキャラメル色。
グラスに入れると色味からしてどっしりとした印象。口に含むと濃厚な苦味が広がります。ガス感は全くといっていいほどありません。度数が10％もあるのにあまりアルコール感がないのは、味と香りが強いからでしょう。通常の6倍のホップと2.5倍の麦芽を使っているだけあって、ボディが強いです。出荷時点でそれ相応に飲めるようまとめられているんですが、これを1年寝かすと味が劇的に変化するんだなぁ。それが楽しみで3本買ってしまうわたし。
個人的にはバーレーワインはスレンダーなグラスではなく、少し丸みを帯びたワイングラスがお似合いだと思うんです。香りを楽しみたいですから。冷蔵庫から出して即飲むのではなく、暫し放置してビールの温度を上げてから飲むのがオススメ。
ビール酵母が取り除かれていないので、液体はうっすら濁っています。この酵母のお陰で瓶内で2次発酵されて、1年後・5年後においしくなるワケだ！
ちなみに関東→沖縄へ移住するにあたって、2010年からの「el Diablo（エル・ディアブロ）」と「Un angel（ウン・アンヘル）」を輸送するためだけに、クール便を手配したっていうビールバカはわたしです。だってビールが劣化したら悲しいじゃない！
ということで、2014年の「el Diablo（エル・ディアブロ）」と「Un angel（ウン・アンヘル）」を買ってきたというお話でした。今日はディアブロだけで終わらせて、今度改めてウン・アンヘルを飲もうと思っています。ちなみに2013年の「el Diablo（エル・ディアブロ）」と「Un angel（ウン・アンヘル）」の記事よりうまくまとめられたと思うんですけど、どうですかねー。成長したかなー。
終わり。
＜補足＞
・2014年の「el Diablo（エル・ディアブロ）」が買える酒屋
・2014年の「el Diablo（エル・ディアブロ）」が樽生・瓶で飲めるビアバー
(*・ω・)つ ビール飲み歩き情報 もどうぞー♩
