美栄橋駅周辺をうろうろしながら見つけた、気になるお店に行ってきました。「沖縄そば処 やまや」さん。
沖縄そばのお店なのですが、キムチ付とか野菜キムチとかキムチ焼きそばとか、やたらとキムチが目立ちます。
実は、このやまやさんはキムチを手作り販売しているお店。それもあってキムチキムチしているわけですね。沖縄でこんなにキムチ推しな沖縄そば屋さんは、ここくらいかもしれません。
更に！ランチマップが使える!ということで、今回もランチマップメニューをオーダーしました。やまやで食べられるワンコインランチは「やまやそば+キムチ+いなり2個」。通常720円のところ、500円で食べられます。
オーダーから5分もかからないで出てきたそばがこちら。
スープは濁ってますが結構あっさり系。濃過ぎず薄過ぎず、出汁がきいてて二日酔いの時に欲しくなる感じ。
麺は縮れた平麺。ずるずるっとすすると、麺がやけに柔らかい。スーパーに売っている3食100円くらいで売ってるうどんみたいな柔らかさ。うーん、これは個人の好き嫌いなんだけど残念な麺でした。
スープのあっさりに対して味が濃いめの三枚肉。食べたことある味だな～と思ったら、わたしが作る角煮みたいな味付けで好み！
かまぼこも結構入っていました。
いなり寿司は具無しのノーマルタイプ。酢飯じゃないかも。酢飯だとしてもかなり味薄。なのでスープやキムチと一緒に食べると丁度いいです。
やまやの自家製キムチは文句無しにうまかった！ご飯ともそばとのも相性もバッチリ。購入して帰ることも出来るけど、このあとお仕事なのでキムチの置き場に困り買えず... 改めてキムチを買いに行こう！
ということで、那覇・美栄橋「沖縄そば処やまや」さんへランチを食べに行ってきました。このお店はそばよりキムチ推し！旨味があって、辛過ぎずおいしく食べられるキムチでした。やまや特性の自家製キムチなので、スーパーとかでは売ってないのかなぁ。会社から近いので、近々ふら～っとキムチを買いに行ってみようと思います。
終わり。
住所：〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目23-7
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