宮古島「ツンフグ牧場」ヤギミルク使用の珍しいソフトクリームを食べてみた。

わたしはソフトクリームが好きです。宮古島滞在中、ホテルに置かれたおすすめスポットの中に「ツンフグ牧場」があり、そこでヤギミルクのソフトクリームが食べられると知りました。店名のツンフグとはどうやら地域名だそうで、下地高千穂とも呼ばれているようです。

ツンフグ牧場の入り口には駐車場が3台ほど。周辺は農道っぽい感じで狭いのため、路上駐車は避けましょう。

お店に到着すると、入り口で黒ヤギさんがむしゃむしゃと草を食べながら、ベェェェェとお出迎えしてくれました。

続いて茶色のヤギも。こちらはメスで、気性が優しいそうです。

ニワトリも数羽。

ジャージー牛も2頭。これだけいろいろと飼育されているなら、子連れできたら喜びそうだなぁ。

そんな動物いっぱいのツンフグ牧場。この日の目的はヤギミルクのソフトクリームです。

店内はカウンターがあり、ここで買って外のテラス席でいただくスタイル。

ツンフグ牧場のメニューはこちら。ヤギミルクのソフトクリームの他、プリン、アフォガード、コーヒーフロート、パフェ、ホットぜんざい、ドリンクなども提供しているようでした。

初志貫徹、わたしはヤギミルクのソフトクリーム（モリンガ炭の黒いワッフルコーン、550円）をいただきます。

いざソフトクリームをひとくちパクリ。ヤギミルクから作られているのでヤギ感が全くないといえば嘘ですが、かと言って身構えていた程ではありません。ミルキーでさっぱりとしていて、甘過ぎないバランスがおいしく、そして遠くでヤギがベェェェェと鳴いている感じ。ヤギ特有のクセはありますが、ビビらなくても大丈夫な程度です。

モリンガ炭を使ったワッフルコーンは、お店の方から「薄焼きなので気をつけて」と言葉を添えられるほど薄く、食べてみるとソフトクリーム以上に甘く感じました。後半、ソフトクリームの水分を含んで柔らかくしなってきます。早く食べないとベチャベチャになっちゃいそうで、この点だけ注意です。

ということで、宮古島の「ツンフグ牧場」でヤギミルクを使ったソフトクリームをいただいてきました。ヤギミルクを使ったソフトクリームはこんなだろうなぁと想像していた味わいで、ヤギ特有の風味はありますが、スイーツとして完成されているのでおいしかったです。ちなみにヤギミルクは牛と異なり、搾乳量がとても少ない貴重なミルクなんだそう。珍しいヤギミルクのソフトクリームは、ここ宮古島でしか食べられない味かもしれませんね。
終わり。