那覇市「ルフュージュ」栄町の隠れ家的な人気店！フレンチ＆中華がおいしくて大好き。

沖縄に来てすぐ、1度だけ行ったきりのお店があります。それが那覇市は栄町の「ルフュージュ（Refuge）」。いつも人気のルフュージュはお店に行っても満席で入れず、予約が取れなかったりというのが続いていました。今回はラッキーなことに、予約なしで入店できました。栄町慣れしていない同僚が「ここがお店だなんて、わからない」と言うほど、ルフュージュはわかりにくいです。まさか、ここがおいしいフレンチ＆中華のお店だなんて。

こちらはルフュージュの店内です。カウンター席とテーブル席が2〜3ほど。元はスナックだったろう作りですが、それでもおいしいお店には人が集まります。女性だけのグループや、3〜4人のおっちゃんグループもおりました。

我らもカウンター席に座り、さっそくドリンクをオーダーです。わたしはウーロン茶（300円）、同僚はスーパードライ（450円）で喉を潤します。

一息ついたタイミングで、お店の方がこの日のおすすめメニューを出してくれました。この何気無いタイミングの良さも凄いなぁ。お客さんをしっかり見ていると思いました。そんな感じで嬉しい気持ちに浸りつつ、ルフュージュのメニューをチェックです。

1品目のこちらは、豚・鶏・クリームチーズテリーヌ（450円）です。驚きました、価格とお料理のバランスが取れていません。テリーヌってこんんなに安くて、たっぷりもらっていいんでしょうか。お肉と脂身、そしてクリームチーズがコッテリと、だけどバランス良く、なんともおいしいおつまみです。これはワインに合いそうだと思っていたら、同僚が赤のグラスワインへと移行しました。ナイスな選択！

お次は、お野菜の盛り合わせ（小、650円）。お皿いっぱいに盛り付けられた、カラフルな野菜たち！これ、めちゃくちゃテンション上がりました。10〜11種類ほどの野菜が、それぞれの味付けで、しかもたっぷりと盛られているんです。野菜好きとしては嬉しい限り。絶対女子ウケいいハズです。マリネやピクルス、ラペ、サラダ、どの野菜もおいしかったなぁ。次回もオーダーしたい、リピート確定の1品です。

3品目、マダイの瞬間スモーク（450円）。想像していたお料理と全然違って驚きました。しっとりとしたマダイの身にスモークの香りが乗って、これもまたウマかったなぁ。添えられたソースも良かった。この価格でマダイを半身出してくれるなんて感動です。お酒が飲めたらこれだけでビール2杯はイケたはず。ここまではフレンチ要素のお料理をいただきました。

もうちょっと何かつまみたいねと、中華系のおつまみをオーダー。こちらは中華風鶏ハム（400円）です。しっとり柔らかの鶏胸肉にピリッと辛いラー油、そして香味野菜が盛り付けられています。塩気もほどよく、これもいいおつまみだなぁ。わたしは自宅で鶏ハムを作ったりするのですが、今度ルフュージュっぽく中華風でいただいてみようと思います。

もう1品、水餃子（1個150円）も注文してみました。1個単位から注文できるって嬉しい！人数とお腹の減り具合で個数が決められるんです。同僚と「何個食べる？」「4つくらい行っちゃう？」なんて話してたら、店員さんが「水餃子、結構大きいですよ」とすかさずフォロー。水餃子はもちもち、そして見るからに餡がたっぷり入っているであろうプックリとした包まれ具合。そこにゴマダレがたっぷりです。これは2個オーダーでちょうど良かったでしょう。店員さんありがとう！

水餃子を食べてみました。おつまみ系ではなく、食べ応えがあってお食事系の水餃子です。おそらく皮も餡も手作り。もっちりした皮に、肉肉しい餡がみっちりと詰められています。ルフュージュの水餃子、ウマい！濃厚なゴマダレだけじゃなく、普通のタレでも食べてみたいと思いました。

ということで、那覇市は栄町の隠れ家的な「ルフュージュ（Refuge）」へ行ってきました。スナック的雰囲気でいただく、フレンチと中華。どちらもおいしく、どちらもあってこそのルフュージュ。お味も価格帯も魅力的だし、そりゃあ入店できないことも続くはずだわ。栄町には結構来ている気になっていましたが、まだまだ深掘りせねば。もちろん、このルフュージュにもまた食べに行こうと思います。
終わり。