中城村「麺家にらい」カツオ香るあっさりクリアなスープに自家製中太麺がウマい。

中城村の沖縄そば屋さん「麺家にらい」がおいしいと聞いて、さっそく食べに行ってみました。吉の浦公園に隣接した場所にあり、お店の駐車場も5台以上あります。この付近はちゅるげーそばの他に訪れたことがなかったのですが、中城城跡まで車で数分だし、意外と食べに訪れやすい場所かも。

店先に置かれたウェイティングボードに名前を書き、しばらく待つと店内に案内されました。我々は入ってすぐのテーブル席に。事前予約もできるようで、大人数のファミリーが奥のお座敷にどんどん入っていきます。お店の方と顔馴染みの地元客が多そう。

麺家にらいのメニュー表です。沖縄そば屋さんなのでシンプルに沖縄そば、そしてトッピングを変えて軟骨ソーキそば、本ソーキそば、ゆしどうふそば、ゆで野菜そばがありました。サイドメニューはじゅうしいとかき氷。

卓上にはメニューの説明が書き出されていました。迷いがちな人はこちらを見て決めましょう。

わたしは一番人気の軟骨ソーキそば（並600円）をじゅうしいセット（＋100円）で注文。軟骨は別皿に乗せられて登場しました。

まずはそばから。見るからにクリアなスープ！こんなに透明度の高いそば、これまで食べたことがあったでしょうか。

箸を入れただけで濁りが... とっても繊細。カツオの旨味がたっぷりで、無駄なものを削ぎ落としたシンプルなスープが想像以上においしいです。

お次は麺を。うどんのような太さの中太丸麺ですが、コシが全く違います。もちもち・プリプリ系で、こんな麺を提供する沖縄そば屋さんはなかなか見かけません。自家製麺なので相当にこだわっているのだろうなぁ。クリアなスープに存在感の麺、この組み合わせが合うんです。

太めの針生姜を麺に乗せて食べてもおいしいし...

柔らかな薄焼き卵を乗せてもおいしいです。

麺とスープをそのまま堪能した後は、軟骨ソーキもいただきます。別皿に4つ乗せられています。

ほどよく炙られた香りがよく、口に入れるととろんとした食感。麺とスープがアッサリ系なので、軟骨ソーキは濃厚な食感が際立ちます。

あまりにもおいしくて、そのまま食べ進んでしまったけれど、コーレーグースのお出ましです。この味変もおいしかったなぁ。もとが完成度の高いクリアなスープだったから、余計なものを入れるのが勿体無いと思っていたけれど、これはこれでおいしくなります。食の追求は楽しいですね。

セットのじゅうしい（＋100円）。しいたけ由来の香りでしょうか、出汁がぶわっと香ります。具材がたっぷりで、こちらもアッサリの炊き具合でした。

とってもアッサリなので、コッテリな軟骨ソーキをオンしてみたくなり... コッテリ要素で余計にごはんが捗ります。

さて、こちらはお子サマーが注文した沖縄そば（小400円）です。このボリュームで400円、めっちゃ安い！特徴的なのは三枚肉がスーチカーであること。しかも炙っています。こちらも香ばしかったろうなぁ。

麺家にらいでは、お水などはセルフサービスとなっています。ホットコーヒーとアイスコーヒーがあり、自由にいただけるのが嬉しいです。

店内にはお菓子も置かれていて、こちらも無料でいただけるという。しーぶん文化が強く、とてもありがたく思いました。

ということで、中城村にある沖縄そば屋「麺家にらい」でランチを食べてきました。旨味が閉じ込められたアッサリ＆クリアなスープや、食感が特徴的な中太丸麺もおいしく、あっという間に食べ尽くしました。ボリュームがやや少なめかと思うので、足りなそうならじゅうしいを追加しましょう。とろとろの軟骨ソーキもおいしかったです。遅めの13時頃に訪れたのですが、それでも入店待ちがあり、さらに後からもどんどんお客さんがやってきて、とっても人気のお店というのも納得です。こちらはまたリピートしたいお店です。
終わり。