ビールの本場・ドイツ＆チェコの旅。プラハ2日目の朝はプラハの旧市街を街ぶらからの、ビアバーでモーニングをいただきました。通りすがりに見つけたBEERの文字。こちらのお店は「LA REPUBLICA（ラ・リパブリカ）」です。
この手書きボードが目に入ったおかげで、朝食難民にならずに済みました。
ラ・リパブリカの店内へ。天井が高く広々。2階席もあるようです。
バーカウンターにはボトルがビッシリ。かっこいい。
大きな冷蔵庫には、ビールの樽生がいっぱい。
そんなラ・リパブリカの朝ごはんメニューはこちら。どのメニューも自家製パンやおかずがたっぷりみたい。
朝ごはんを注文すると、テーブルセッティングが始まります。でも...やっぱりピルスナーウルケル飲みたいじゃない。
せっかくビールの旅だから、贅沢な朝ビールだってしていいんです！
ということで、ピルスナーウルケルを。価格は2.1ユーロ（260円くらい）。ピルスナーウルケルは少し酸味があって、ちょいと残念。ラインの問題なのか、注ぎ方の問題なのか。まあ、いいんです。これもビール旅ですから。
先に出てきたパンをつまみながらビールをぐびぐび。
そうこうしてると、朝食がやってきました。こちらは、ラ・リパブリカ ブレックファスト（171コルナ、日本円で780円くらい）。プラハのハムに、チーズもゆで卵、ジャムもあります。シンプルだけど、プラハの朝ごはんってこんな感じなんだろうなぁと思わされる1皿でした。
パンにはバターをたっぷりと。これだけで、もう、ほんとにおいしいからすごい。
パンはいろいろ楽しめます。プラハのハム＆チーズを乗せて、オープンサンド的にも食べられます。これがめちゃくちゃウマかった！ビールにもよく合うし、これだけ食べにまたラ・リパブリカへ行きたいくらい。もしかするとプラハならどこでもこのくらいおいしいハムとチーズがあるのかもしれないので、次プラハへ行くときはいっぱい食べ歩きたいなぁ。
卵はかた茹で。塩を振って食べるもよし、プラハのハム＆チーズと一緒にパンに乗せてもよし。
もうお腹いっぱいなのに、デザートのウォルナッツマーブルケーキもあります。パサパサの生地ですが、これがまたおいしい。
デザートはコーヒーと共にいただきました。
ということで、プラハの旧市街を街ぶらしてた時に通りすがった「LA REPUBLICA（ラ・リパブリカ）」。こちらのお店でモーニングをいただいてきました。思いがけずおいしい朝食が食べられて、いい1日のスタートになりました。おいしいパンとプラハのハム＆チーズの組み合わせ。これはまたリピートしたいし、いつか食べ歩きしたいなぁ。ご主人サマー曰く「そう？普通じゃない？」程度だったけど、わたし的には衝撃的においしかったです。ビールの本場・ドイツ＆チェコの旅、グルメな旅になってなかなかよろしいです！
終わり。
住所：Na Poříčí 1041/12、110 00 Praha 1-Nové Město、チェコ共和国
(*・ω・)つ その他の海外ビール旅行記事もどうぞー♩
