沖縄市「米八そば」攻めの姿勢を崩さない沖縄そば＆アートぜんざいを食べてきた。

沖縄市泡瀬の沖縄そば屋さん「米八そば」でランチを食べてきました。こちらのお店は2代目店主のモヒカン姿やクラウドファンディングに挑戦したこと、そしてアート作品のようなぜんざいが有名で、いろんな意味で目立っているお店です。わたしは沖縄移住してすぐに存在を知りました。ということで早速レポートいってみよ〜！

アバンギャルドな「米八そば」について

どこにあるの？駐車場は？

米八そばは沖縄市の泡瀬にあります。那覇からだと割と遠く、沖縄県総合運動公園を越えてうるま市に向かうような道順で向かいました。地元客が多いローカルなお店だとわたしは思います。

米八そばには専用の駐車場があります。店舗の裏手側にあると看板も出ているので、比較的見つけやすいでしょう。

お店の様子

一風変わった沖縄そば屋さんがあるぞ〜と米八そばに向かったのですが、店舗そのものの外観は割と一般的で、そのギャップに興味をそそられます。さっそく店内に入ってみましょう。

お店の中にはテーブル席と小上がり席がありました。完全禁煙であること、畳の席があることから、子連れでも訪れやすいお店だと思います。

メニュー

米八そばのメニューです。一般的なソーキそば・三枚肉そば・てびちそばの他、トライアスロンそばや炙りスーチカーそば、コショウそばという見慣れないメニューが目に止まります。また5歳以下用のミニそばが無料で、めちゃくちゃ地域密着型のハートフルなお店ではないですか！モバイルオーダーもできるようになって、町の沖縄そばやなのにDX化に驚きます。相変わらず攻めてるなぁ。

実食！グルメレポート

三枚肉そばに紅玉トッピング

初めての米八そばでは、三枚肉そば（小、550円）に、紅玉（＋100円）をトッピングしてみました。紅玉というのは米八そばオリジナルのおかず、かな？黄色に赤の配色で沖縄らしいヴィジュアルです。

まずはスープから。あっさりすっきりなスープですが、味はしっかりで後味もよし。おいしいです。

三枚肉そばの麺を啜ります。シンプルな平打ち系で、あっさりスープとの相性がよいですね。

三枚肉はほろほろ系ではなく、肉質はややしっかり。味はほどよい濃さでした。

トッピングした紅玉はそのままズバリな味でした。沖縄そばに紅生姜を入れることが多いし、卵とネギでとじたら確かにこんな味だよね、みたいな。

三枚肉そばを半分ほど食べたところで、恒例の味変タイム。卓上には七味・紅生姜・コーレーグスがありました。

コーレーグスをスープに垂らします。1滴、2滴でも味わいはだいぶ変わります。写真くらい入れたらだいぶ変わります。入れすぎ注意ですが、味わいがギュッと締まる感じがしてよいのです。

無料のミニそば

こちらはお子サマー用にお願いした無料のミニそばです。こども用のお椀に入れられて提供されました。これが5歳まで無料だなんてありがたいことこの上なし。

タイミングや店の味、麺によって食べムラのあるお子サマーですが、米八そばのミニそばはペロッと完食していました。おいしかったようです。

コショウそば

ご主人サマーが注文していたコショウそば（小、600円）。こんなにたっぷりのコショウがかけられた沖縄そば、初めて見ました。めちゃくちゃコショウたっぷり！スープを味見させてもらったのですが、あっさりスープに刺激滴なコショウの香りが大人ですねぇ。

ぜんざい

食後はお待ちかねのぜんざいです。米八そばはそば屋でありながらぜんざいに注目されがち。その理由は見ての通りアートなぜんざいだから。こちらは米軍のオスプレイを彷彿させる形です。他にもコンドルだとか2代目店主の髪型だとかあるらしい。

このぜんざいを前に、お子サマーが「おしゅぷれいー」と面白がっていました。こどもが喜び、おいしくいただけるぜんざいです。

ぜんざいは黒糖系の甘さで、金時豆や押し麦、白玉が入っていました。氷はあっという間に溶けてしまうので早めに食べちゃいましょう。

豆乳カレーそば

久しぶりの米八そばでトライアスロンそばを食べようかなと思ったのですが、前回見覚えのなかった豆乳カレーそば（小、650円）が気になりまして、そちらを注文。真っ白なスープに、これのどこがカレーなの？と疑問が浮かびましたが…

スープをすすってビックリ！意外と辛いじゃないですか！グリーンカレーっぽい感じの風味と辛さに驚き、一瞬むせました。これ、おいしいです。

またむせやしないかと、恐る恐る麺をすすります。グリーンカレーそうめんっておいしいじゃないですか。あの要領で、グリーンカレー沖縄そばもおいしいです。

トッピングは三枚肉とソーキが1つずつ。お酢も用意してもらえたので、ちょこんとつけてさっぱりといただきました。

まとめ

ということで、沖縄市泡瀬にある「米八そば」で沖縄そば＆アートぜんざいを食べてきました。クラファンやアートぜんざいなんて尖ったことをする沖縄そば屋さんですが、そばもぜんざいもおいしかったし、地元の若い世代向けに安く食べさせてあげようとする姿勢を感じられて、2代目店主はきっとマジメで優しい人なんだろうなぁ。さあ、今度こそトライアスロンそばにチャレンジしてみたいと思います。
終わり。