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那覇・松山「チャコオキナワ」ランチステーキ&すき焼きを食べてきた。

投稿日:2015年10月6日 更新日:

那覇・松山に、美味しい&リーズナブル&大満足!と三拍子そろったランチステーキのお店があると聞いて、行ってきました。お店は「ステーキハウス チャコオキナワ」。58号線の三笠の裏手側にあります。

チャコオキナワ,那覇,松山,ステーキ,ランチ

ランチタイムは12~14時。お店の前にランチメニューが出ています。

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さっそく店内へ。我々の後から来たお客さんたちは満席で帰ったり、お店の入り口で待ってたり。12時ぴったりに伺ったのですが、人気店みたいですね。予約が必要そうです。

さて、改めまして、メニューをチェックしましょうか。歴史を感じるメニューの表紙を開くと...

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ランチメニューがこんにちは。ランチステーキは150gから50g単位で増やせるようです。ステーキの他には、ハンバーグステーキ、ビーフチシュー、すき焼きがありました。初めての入店なので、まずはステーキをいただくことに。

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チャコオキナワの店内は、シックなレンガ造り。壁の向こう側にいるシェフは、客席に近い位置でステーキを焼いています。

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炭火焼きのステーキって、あまり経験がないかも。沖縄のステーキって真っ黒な鉄板でジュージュー焼かれて出てきます。でもチャコオキナワはこんな風に炭火でじっくり火を通しているようです。店名の「チャコ」は炭(=チャコール)のチャコなのかもしれませんね。

チャコオキナワのステーキの焼き場。炭火でグリルしている。

ナイフやフォークのテーブルセッティングが行われ、

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まずやってきたのは、こちらのコーンスープ。これがめちゃくちゃ美味しかった。沖縄でいただくスープって全般的に味・旨味が薄かったりチープ感が否めないのですが、チャコオキナワのコーンスープは適度に濃厚で、お代わりしたくなる味でした。テンション上がる!

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続きまして新鮮なグリーンサラダ。

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サラダのドレッシングはフレンチとサウザンの2種類。お好みでどうぞ。

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サラダを食べ終わると同時にやってきたのが、こちらのランチステーキ(150g・1250円)。シルバーの鉄板に網目のついたお肉がよく映えます!

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お肉の焼き加減はお好みで選べるようです。あたしはレアでお願いしたところ、ミディアムレアくらいの焼き加減でした。きっとこれもこだわりの焼き方があるんでしょうね。チャコオキナワのステーキは余計な脂身がなく、赤身を食べている感覚が強かったです。炭火焼きだから、余分な油が抜けるのかな。

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ステーキにはうっすら味が付いてるようですが、アッサリ系のステーキソースやすりおろしたニンニク、マスタードをつけていただくのも美味しかったです。

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ステーキに乗せられたレモンバターもウマし。肉質が柔らかく、上質なお肉を食べる幸せったら、もう!

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ランチにはごはんかパンをつけることができます。あたしはパンにしてみました。鉄板に残ったステーキソースにニンニクを混ぜ、それをパンをつけていただきます。ビールが欲しくなるなぁ。

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ちなみに、一般的なステーキハウスでは黒い鉄板が使われていると思うんですが、チャコオキナワではこの柔らかで上品な曲線の銀板を使っています。それほど熱していないのか、ステーキが出てきたときもジュージュー言う派手さはありません。ですが、提供された時以上にお肉に火が通ったりもしないので、最初から最後までレア状態で食べることができました。

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最後はコーヒーでシメ。食後のドリンクは、コーヒーと紅茶、それぞれアイス/ホットから選べるそうです。

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ということで、那覇・松山にあるステーキハウス「チャコオキナワ」でランチステーキしてきました。ここはかなり美味しいステーキ屋さんです!通りから少し入った場所にあるためか、知る人ぞ知る名店という気がします。リーズナブルなのにステーキが美味しくて、ここならリピートしたい!難点としては、テーブル席の椅子が少し座りにくかったことでしょうか。とはいえ、ランチなんて30~40分ほどで食べ終わるものだし、そんなに気にはならないですね。次回はハンバーグかすき焼きを食べてみたいと思います。
終わり。

【2016年10月27日追記】

会社の同僚たちとランチ会があり、1年ぶりにチャコオキナワへ行ってきました。ランチの価格が改定されたっぽいですね。更に手が出しにくくなったけれど、年に1度くらいの楽しみとしてお仕事もっと頑張ろう!

1年ぶりのチャコオキナワへ。ランチ価格が改定されていました。

今回のランチでは、和牛すき焼き定食(2300円)を食べてみました。普通のすき焼き定食ではなく、和牛を選んだことで2000円オーバーのランチになってしまいました。でも、いいのです、今回は特別な集まりだったので大奮発してみました。和牛すき焼き定食には、すき焼き、煮物の小鉢、お新香、生卵、ごはんがセットですが、汁物は無し。これだけ奮発したのだから、ごはんはおかわり無料にして欲しいと思っちゃうあたしは一般ピーポー層。

那覇・松山「チャコオキナワ」のランチ、和風すき焼き定食(2300円)。

すき焼きはキッチンで調理された状態で、お席まで運んでもらえます。お鍋の具は和牛、島豆腐、青菜、白菜、しらたき、そして麺類はおそらく沖縄そばでしょうか。割り下が甘じょっぱくて、このままでは味が濃いめ。

和牛すき焼き定食のアップ。

味をまろやかにするには、やっぱり生卵!卵にお肉や野菜などをくぐらせると、まろやかに。これがより一層ごはんを捗らせるんだなぁ。めちゃウマです。肉質は柔らかく、脂身が甘くてたまらないんです。大奮発して和牛を選んで正解だったはず!青菜もシャキッと美味。

溶き卵をたっぷりつけた和牛は、ご飯によく合う。

鍋に入った麺が、これまたウマかった。肉汁や野菜の旨味、割り下をぎゅ〜っと吸収した麺を生卵に絡め、ツルッといただきました。この麺だけでもマシたかったなぁ。ボリューム的には腹八分目ですが、心の満足度は120%でございました。今回もご馳走さまでした!

すき焼きの鍋には沖縄そば的な麺も入っていた。

住所:〒900-0032 沖縄県那覇市松山1丁目6-22

沖縄県那覇市松山1丁目6-22

(*・ω・)つ 沖縄のランチまとめもどうぞー♩
 



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