「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」首里移転後も圧倒的においしいハンバーガー。

2021年10月25日

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガーを上から眺める

牧志にあった「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」が、首里金城町に移転オープンしたのが2021年10月のこと。有給を取った平日に「そういえば」と思い出し、ふらりと食べに行きました。ハッと思い出したわたし、マジでGJ。めちゃめちゃおいしかった〜!ということで、さっそくレポート行ってみよ〜!

首里に移転したBABYBABY HAMBURGER & BOOKSについて

どこにあるの?駐車場は?

首里錦城町に移転したベイビーベイビー。首里城のお膝元にお店があります。周辺には首里崎山公園があり、とても見晴らしの良い場所です。近くには瑞泉酒造やカレーのあじとやがあり、もしベイビーベイビーが営業していなければあじとやに行き先変更すればいいかな〜くらいのゆるさで食べに行っています。周辺は住宅街で道路幅が狭く、路上駐車は避けたいところ。お店には駐車場がありませんので、手前のコインパーキングに入れて向かいましょう。

お店の様子

新しいBABYBABYはこちらの建物の最上階にあります。

那覇市首里金城町に移転した「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の建物

店名がついた看板はないけれど、よくみると「OPEN」の赤い札。ここがお店です。赤い札が出てなくても営業してる時があるし、していない時もあります。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」には看板がなくOPENの文字だけが出ている

タタタッと階段を登り、店内に向かうと久しぶりの店主・ひのさんがお出迎え。お店のオープンをずっと待っていたので、とっても嬉しい気持ち!店内は広々、テーブル席が5〜6席用意されていました。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の店内

首里の高台に移転したBABYBABY。那覇市を見下ろしながら絶品ハンバーガーをいただきます。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」からの那覇市の眺め

メニュー

再出発したてのBABYBABY、メニューはこんな感じでした。トッピングとソフトドリンクは紙ナプキンに手書きで、逆にそれがBABYBABY(というかわたしがイメージするひのさん)らしくていいなぁって。そのうち、きっとちゃんとした形になると思うのですが、BABYBABYファンとしては珍しい形状のメニューを見られてラッキーでした。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のメニュー

後日、訪れた時のメニューはこちら。紙ナプキンからメモ帳に変わってました。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のメニュー(2022年3月時点)

ハンバーガー(トッピング:トマト+アボカド)

移転後初のこの日、注文したのはこちら。ハンバーガー(1000円)にトマトとアボカドをトッピング(各100円)。現在のBABYBABYは、デフォルトではバンズとパティのみなんだそうです。トッピングは好きなものを選び、その分加算するシステムでした。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガー(1000円)にアボカドとトマトをトッピング(各100円)

ハンバーガー袋に入れようと、バンズに触れたら焼き加減がザックザクでびっくり。前もこんなにバキバキだったかな?あー、好き!

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」バリバリに焼かれたバンズ

目線を下げるとトマト、アボカド、肉肉しいパティ!もう、みんな見てよ、これ!あー、好き!(本日2回目)

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガーを横からアップで撮影

ハンバーガー袋に移動させたら、あとは好きなようにかぶりつきましょう。一口目、そのおいしさに自然と天を見上げました。神様ありがとう、この店最高だよ。牛肉の旨味を引き出す塩気が舌に伝わり、おもわずニヤけました。これこれ、カット肉を成形したとろけるパティがたまらなくウマいんだ。1年振りのBABYBABYに圧倒的完全優勝の文字が頭に浮かびます。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」パティはゴロゴロカットのお肉が健在

ハンバーガーのトップにレモンが乗せられているということは、これを絞って味変してねという意味なのでしょう。肉の旨味たっぷりのハンバーガーがレモンの香りと酸味でやや軽くなります。そのまま食べても十分おいしいのに、レモンで味変だなんて惚れてまうやろ!

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」レモンはハンバーガーに絞るで正解?

ハンバーガーの横には、牧志店の時にも添えられていたマッシュポテト。当時より更に滑らかでクリーミーになった気がします。ブラックペッパーがよいアクセント。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の熱々マッシュポテトはミルキーな味わい

ソフトドリンク(300円)はコーラを選びました。一度やってみたかったんです、BABYBABYのハンバーガーにコーラ。もちろんおいしかったのですが、肉肉しいハンバーガーにはビールを合わせたい。同じく首里のウォルフブロイでプハーッ!てしてみたいものですね。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガーにはやっぱりコーラ

ハンバーガー(トッピング:レタス+チェダーチーズ+ピクルス)

大好きなのに、なかなか食べに行けないベイビーベイビー。久しぶりの訪問は、ハンバーガー(1000円)にレタス+チェダーチーズ+ピクルスをトッピングです。ドリンクは、ソフトドリンクの中からレモンスカッシュ(300円)をチョイス。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガー(1000円)にレタス・チェダーチーズ・ピクルスをトッピング(各100円)

この日思ったのは、ベイビーベイビーのハンバーガーにレタスは合わないかもしれないということ。彩りを考えるとパァァァッと華やかになるのですが、レタスなどは野菜はお肉の味わい・脂の旨味を軽くしてしまうんですよね。わたしの大好きなベイビーベイビーはパティの旨味をダイレクトに味わってこそ。なので、自分の好み的には、レタストッピングはしないほうがよさそうだぞと思いました。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」ハンバーガーをアップで撮影

食後は今月のケーキを。この月はチョコパイ。ひのさん直々にテーブルまでやってきてくださり、チョコパイ作りの設定を教えてくださいました。初めてのバレンタインで女子が作るといった設定でだからスプレーチョコが乗せられているんだなぁと納得。

那覇市首里金城町「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」2022年3月のケーキはチョコパイ(400円)

まとめ

ということで、首里に新しいお店を構えた「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」へ行ってきました。バーガーに乗せられたレモンが帆掛け船のようで、まさに再出航したばかりのBABYBABYそのものだと思いました。記憶を上回る味わいだったので、帰り際「レシピは以前と一緒ですか?」と問いかけたところ「ちょっと変えてます」とひのさん。恐れ入りました!やっぱここのハンバーガーはおいしいです。アクセスは悪くなったけど、そんなの関係なしにリピートしようと思いました。
終わり。

お店の情報

店名BABYBABY HAMBURGER & BOOKS
住所〒903-0815
沖縄県那覇市首里金城町4丁目6 3F
営業時間10時〜18時(要確認)
定休日月曜(要確認)
駐車場なし。徒歩圏内のコインパーキングを利用


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