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那覇「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のハンバーガーにハマッた!

投稿日:2018年5月2日 更新日:

最近、あたしの中でアツいお店があります。那覇・牧志にあるハンバーガー屋さん「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS(ベイビーベイビー ハンバーガー&ブックス)」です。ハンバーガーが好きで、評判のお店には食べに行ってみたいなと常に思っているのですが、都合がつくならすぐにでも食べに行きたい。それくらい最近好きなハンバーガーがベイビーベイビーなのです。

那覇・牧志にある「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の外観。

バーガーも雰囲気もかなり好み!「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」

場所と営業時間について。

ベイビーベイビーは、国際通りからとても近い場所にあります。住所的には牧志ですが、このあたりは桜坂と呼ばれる飲屋街でもあって、夜になると街の雰囲気が一気にコアになります。でも、安心してください。このハンバーガー屋さんは毎日12:00〜19:00までの営業。しかも1日30食の売切スタイルなので、そうそう濃ゆい時間帯に訪れることはないでしょう。

店内の様子。

ベイビーベイビーの店内には、お座敷席とテーブル席があります。あまり大きなお店ではないと知っていたので、最初は子供を預けてひとりで食べに行きました。するとお座敷席に家族連れで食べに来ているお客さんがいるではないですか!しかも店内は禁煙です。めっぽう子連れで食べに行きやすい!子供用メニューはありませんが、座敷があって禁煙というだけで十分嬉しいのです。

那覇・牧志の「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の店内。

そしてお気付きでしょうか。店内のいたるところに本が並んでいます。店内にある本は注文の品が出来上がるまで読んでも大丈夫なハズ。でも、それぞれには金額がつけられているので、これもベイビーベイビーの売り物です。必要以上に汚さないよう気を付けたいものです。

「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」の店内には、様々な本が並んでいる。

メニューについて。

ベイビーベイビーのメニューを見てみましょう。バインダーに大小2枚の紙が挟まれています。上の紙には、セットメニューとドリンクが書かれています。単品売りはしているんだろうか。基本的には飲み物がセットになっていそうだなぁ。ドリンクセットは基本1000円、マッシュポテト&ドリンクセットは基本1300円です。注文するバーガーによって+100〜300円程度のプラスがあります。

ある日の「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のメニュー表(その1)

上にある小さなメニューをペラッとめくるとと、その日提供しているメニューが現れました。この6種類がグランドメニューと思ったら...

ある日の「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のメニュー表(その2)

別の日のメニューには7つ書かれていました。その日によって提供できる/できないがあると思いますし、これから新メニューも増える可能性があると思います。現時点でのMAXは7種類じゃないかな。

ある日の「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のメニュー表(その3)

混雑時、オーダーのタイミングはお店に委ねよう。

さて、こちらのお店。お店の方がおひとりで営業されています。オーダーをとって、バーガーを作って、サーブして、お会計して、後片付けして。全部おひとりです。オーダーが立て込む時間帯はひとりじゃ回しきれません。なので、注文も調理も提供もお会計も、すべて時間がかかります。最近はバイトの子が入ったり入ってなかったりですが、どっちにしても時間はかかります。かといって注文を取りに来忘れることはありませんから、安心して待ちましょう。待ってる間は好きなことして過ごせばいいのです。お店の方もこんなツイートをされています。

それじゃあと、遠慮せずにPC作業をして過ごすのがあたしのスタイルです。ただ、店内ではスマホの電波が届きにくかったりします。あたしが格安スマホだからかもしれません。まあ、電波が届かなきゃ店内のマンガを読ませてもらって過ごせばよいのです。

アボカドチーズバーガーのドリンクセット(1100円)

初めて食べたのは、アボカドチーズバーガーのドリンクセット(1100円)です。アボカドが入ったバーガーが好きです。振り返ってみると、初めてのお店に行くとアボカド入りを食べがち。

「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のアボカドチーズバーガーのドリンクセット(1100円)。

到着したその姿を見て、シンプルなビジュアルにワクワクしながらバーガー袋に移動させます。

ハンバーガー袋に入れた「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のアボカドチーズバーガー。

かぶりつくと、めっちゃウマい!ほどよい塩気やスモーク香、香辛料を感じます。後から思ったけど、パティにベーコンを混ぜているからだろうなぁ。ブロックで買ってきたお肉を粗挽きにした食感もいいし、ものすごくウマい。決して肉々しいわけではなく、レタスのシャキ感が脂を軽くするし、それでいてアボガドのまったりもったり感もいい感じ。手作りのバンズも焼き目サクサクでウマい。

食べて驚き!パティがめちゃくちゃウマい!

あっという間に食べ尽くし、ウマい以外の言葉が出てきませんでした。おいしいことをシンプルに表現したような、そんなバーガーでした。これで、この価格。驚きますよね。とにかくウマいのです。セットのドリンクの存在をすっかり忘れていたほど、バーガーに首ったけ。

エビモッツァレラチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1600円)

2度目は、エビモッツァレラチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1600円)を注文しました。このビジュアル、ヤバいでしょ。ウマいに決まってる!

那覇・牧志「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のエビモッツァレラチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1600円)

大きなエビは3尾。特製タレに一晩漬けて焼き上げます。上にはチリペッパーとオーロラソースかな。

エビモッツァレラチーズバーガーのアップ。

紙袋に移動させたら、とにかくかぶりつきます。エビはぷりっぷり。とろーんと伸びるモッツァレラチーズは、焦げ目が香ばしく、粗挽きのブラックペッパーもゴリゴリです。いろんな味が混ざり合って総合力がものすごい。ただ、前回おいしいと思ったパティが後ろに隠れてしまい、少し悔しい。せっかくおいしいパティなのだから、初ベイビーならシンプルなバーガーをオススメしたいなぁ。

かぶりつく!エビとモッツァレラとパティの肉汁が滴る。

2度目で注文したマッシュポテト&ドリンクのセット、これはめっちゃオススメ!なんせ、マッシュポテトと言いながら、自家製ベーコンとピクルスまで添えられてお得なのです!塩味のシンプルなマッシュポテトはミルキー過ぎず、ほんのり香る程度。ブラックペッパーもゴリゴリで、大人マッシュです。厚めカットのベーコンは脂身の甘さ、赤身の旨味を感じます。味は濃すぎず、ウマいなぁ。ピクルスは甘酸っぱく、口をリセットしてくれます。

マッシュポテト&ドリンクセットには、自家製ベーコンがついてくる。

ダブルチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1500円)

3度目のベイビーベイビーは、日曜日の14時くらいに家族連れで訪れました。この日はおいしいパティを満喫するべく、ダブルチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1500円)をいただきました。

那覇・牧志「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のダブルチーズバーガーのマッシュポテト&ドリンクセット(1500円)

バーガー袋に移動させ、かぶりつきます。上から順にバンズ、チーズ、パティ、チーズ、パティ、バンズ。野菜は一切ナシ!お肉ガッツリですが、肉汁ダクダク系バーガーではないので意外とさらっと食べられます。ハンバーガーソースも最低限で、お肉のウマさを堪能するにはモッテコイなバーガーでした。ウマウマだ〜!

かぶりつくと、野菜がない!

ぐしょぐしょトマトバーガーのドリンクセット(1300円)

ベイビーベイビーの記事をツイッターに投稿したところ、いっぱいRT&いいねをいただきました。その度に通知がくるので、自分で書いておきながら接触回数が増え、無性にベイビーが食べたかったのです。週末に時間ができたので、食べてきました。今回はぐしょぐしょトマトバーガーのドリンクセット(1300円)です。シンプルなのに、どうしてここまで絵になるのか。

那覇・牧志「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS」のぐしょぐしょトマトバーガーのドリンクセット(1300円)

かぶりついて納得しました。ローストしたトマトの旨味が半端ない。加熱によってまろやかになった酸味と甘味が、パティをさっぱりと食べさせます。お店の日野さん曰く「ケチャップになる直前までロースト」と聞きましたが、まさしくソレ。食べながら、プチトマトがトマトソース化していると思いました。余計な味付けはせず、シンプル且つトマトの旨味が溢れるバーガーなのです。控えめに言って、最高。もう1つ食べたかった...

ローストしたミニトマトがソース代わりになる。酸味と甘みがウマい!

まとめ

ということで、最近お気に入りの那覇・牧志にある「BABYBABY HAMBURGER & BOOKS(ベイビーベイビー ハンバーガー&ブックス)」について書きました。あたしが好きになるお店の傾向として、「少しクセを感じる」とポイントがあります。このベイビーベイビーもまさにソレで、サブカル系特有のこだだわりというかクセというか、そういう何かしらがあるのです。で、このツイートがまさに的を射ているなぁ、と。

あたし自身、何歳になってもどこで生活しても、世の中に馴染めてるようには思えません。だからこのツイートを見た時、ああ確かにわかるなぁと思ったんです。そして、ベイビーベイビーとは肌が合いそうとも思いました。バーガーの味はもちろん、お店の雰囲気も好きなんですよね。格安スマホの電波は入らないし、店内が暗くて撮影もしにくいけど、それでもこのお店がいい。そんな側面を含めて、このベイビーベイビーがとっても好きです。
終わり。

住所:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目11-12

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  • この記事を書いた人

ユッキー

毎日ビールを飲んでいる。ペールエール、IPA、フォーリンスタウトが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。 →もっと詳しいプロフィールはこちら

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