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沖縄移住ブロガーのおいしいビール&グルメ情報【毎日ビール】

ホテル日航アリビラ「ブラッスリーベルデマール」紅あぐー豚ディナーを食べてきた。

先日、沖縄は読谷村にあるリゾートホテル日航アリビラで1泊してきました。アリビラに行ってくるというと、いろんな人から「アリビラは食事が美味しいよ~」と言われました。ご飯に期待をしつつ向かったアリビラですが、今回は「ブラッスリーベルデマール」でのディナーも組み込まれた宿泊プランでした。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

予約の時間に受付に向かいます。ベルデマールのスタッフさんに、こちらの席に掛けて待つよう案内されます。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

待つこと2~3分ほど、ベルデマールの奥へ奥へと誘導される我々。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

案内されたテーブルは、海が見える窓際のお席でした。が、この日は生憎、冬の嵐。窓の外のオキナワンブルーの海をうっとりすることなく、ディナーメニューをチェックです。今回は、沖縄県民を対象とした予約サイト「ちゅらとく」のお得なプレミアむんプランで予約しまして、セットになっていた「紅あぐーをふれんちで」というコースディナーをいただきます。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

コース料理が運ばれてくる前に、まずはオリオンドラフト(850円)で乾杯。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

お料理はアミューズの"カリフラワーのムースとキャビアとイカスミバゲットを添えて"からスタートです。ムースは野菜の甘みが美味しく、バゲットはしっかりと濃いイカスミの旨味。1品目から美味しかったなぁ。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

続いての2品目は、"紅あぐーを使った3種オードブル"。生姜焼きのような豚肉と、ハムカツ、ペーストでした。こちらもビールによく合う品々。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

ここで2種類のパンが出されました。添えられたオリーブオイルとレーズンバターが、これまた美味しいのです。コース料理についてくるパンまで美味しい。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

3品目、"紅あぐーモモ肉入りコンソメスープ"です。スープの量もお味も上品。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

4品目は"近海魚、イカ、海老とトマトリゾット ブールドトリュフ"をいただきました。これがめちゃくちゃヒット!海老の下に盛り付けられたリゾットは海鮮の旨味をギュッと閉じ込め、添えられたペーストと合わせると、いくらでも食べられそうなほど美味しかったです。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

ここで、お口直しの"ピーチのジュレ、マンゴソルベを浮かべて"がやってきました。甘さ控えめで、大人の味。こちらが5品目です。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

お次は6品目の"紅あぐーを使ったメインプレート(紅あぐーロングソーセージ、紅あぐーロースソテー、紅あぐーハンバーグ)"です。中でも一番美味しかったのは、手前右側にあるロースソテー。お肉がジューシーで、お酒が進む!7品目のスモールサラダも一緒に出てきたのですが、ご主人サマーが「美味しい!」というので、撮影する前に食べきってしまった... ドレッシングが美味しくて、もりもり食べたいグリーンサラダでした。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

メイン料理も食べきり、そろそろデザートタイム。こちらは"紅あぐーに見立てたショコラムース ラズベリーのソルベを添えて"。プレートを運んでくれたスタッフさん曰く「豚さんが食事している姿をモチーフにしたデザート」とのことでした。ショコラムースもソルベも美味しかった~!

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

デザートにはドリンクがつきます。コーヒーか紅茶を聞かれて、コーヒーをチョイス。甘いデザートによく合います。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

デザートはまだまだ続きます。こちらは"プティフール三種"。普段こんなに甘いものを食べないので、プティフールが出てきた時点で驚いた我々。フルコース食べた後に、どれだけデザートを食べればいいの!これは包んでもらって、明日食べようという流れになりました。スタッフさんにお願いしたところ、気持ち良く包んでくださいましたよ。

ブラッスリー ベルデマール,ホテル日航アリビラ,ディナー

ということで、ホテル日航アリビラ内の「ブラッスリーベルデマール」で、紅あぐー豚ディナーをいただいてきました。アリビラの食事は美味しいという前評判は間違いなく、かなり満足度が高かったです。フレンチを表現豊かに書けないことがとても悔しい... 沖縄のリゾートホテルの中でも定評があるアリビラは、盛り付けにもこだわりを感じるディナーでした。また食べに来たいなぁ~。
終わり。

住所:〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村儀間600

沖縄県中頭郡読谷村儀間600

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