先日の宮古島滞在中に訪れた「麺屋サマー太陽」。2022年7月に沖縄県道78号(平良城辺線)沿いへと移転し、食べに訪れやすくなりました。
こちらではラーメンと沖縄そばを提供していて、地元民はもちろん、観光客にもオススメできます。人気店ですからピークタイム時に待つ可能性が高いです。時間に余裕を持って訪れましょう。
お店の移転に伴い、駐車場が広々としています。宮古島の中でも主要な道路沿いに面していますから、入出庫しやすく便利です。駐車台数は10台ほどありました。
駐車場が満杯だからといって他の場所に停めてはいけません。近隣への迷惑行為は、お店に負担がのしかかります。麺類は回転が良いですから、空車になるのを待ちましょう。
麺屋サマー太陽に入店すると券売機が置かれています。まずここで食券を購入します。
こちらはラーメンと沖縄そばのお店です。沖縄県産車海老そば、えび味噌そば、沖縄県産和牛ホル麺といった尖ったメニューもありますし、一般的な醤油・塩・背脂煮干し醤油・宮古そばも用意されています。最新メニューや金額は必ず現地でご確認ください。
食券を手にしたら、空席待ちをします。待合スペースがあるので、番号が振られた席に順番に並びましょう。
待合スペースのすぐ横には、製麺室が置かれていました。麺屋サマー太陽は自家製麺を使っていますから、毎日ここで製麺しています。いつかその様子を眺めてみたい!
我々の順番がやってきて、店内に案内されました。麺屋サマー太陽にはカウンター席とテーブル席があり、子連れのわたしはテーブルに案内してもらいました。そういうちょっとした心遣いに感謝いたします。
麺屋サマー太陽はお水や取り皿などセルフサービスです。この案内を目にして、わたしも子ども用のカトラリーなどを取りにいきました。
さあ、待望のラーメンが着丼です!この日わたしが注文したのは、塩らーめん(880円)に味玉トッピング。
本当ならば券売機最上段のラーメンとごはんのセットものを食べたい!ですが… 胃全摘したわたしにはボリューム多すぎ&糖質取りすぎによるダンピングが怖いので、願望を回避せざるを得ません。ただただ悔しい!
それでも、麺類を食べられるようになっただけマシということで、さっそくいただきましょう。
まずはスープを観察。表面に黄色く張った油膜、これは鶏油です。レンゲでスープをすくうと鶏油の香りが広がり、あっさり且つほどよい重さが感じられます。沖縄県産丸鶏に昆布・鰹・椎茸を合わせた黄金色の清湯スープ、おいしい!塩加減も絶妙です。
全粒粉の自家製麺を持ち上げ、啜り上げます。最初はパツッとした食感、そして時間の経過とともにスープを吸ってもちもちになっていきました。
豚チャーシューはしっとり柔らか、そしてとにかく脂がウマい!宮古島でこのレベル、ほんっと最高の一杯でした!
トッピングした味卵(+120円)はしっかりめの味付け。味醂かな、料理酒かな。そっち系の調味料成分を察知した飲兵衛であります。
卓上調味料で味変を試してみました。ペッパーをミルでガリガリ挽いてもおいしかったです。
さて、こちらはお子サマーが注文した、醤油らーめん(880円)の味玉トッピング。昆布や椎茸の和出汁スープに、6種類の醤油を使っているそうです。
お子サマーがやたらとがっついているので、スープを味見させてもらったんです。これが度肝を抜くウマさ!驚きました。頭に降りてきたフレーズは「完璧な醤油」です。語彙がなさすぎて申し訳ないのですが、とにかくウマい!
麺は塩と同じ、全粒粉の自家製麺。ゆっくり食べているとにゅるんとした加減になり、おいしいスープが乗ってきます。塩と醤油を食べ比べると、醤油ラーメンの方が軽く食べやすいかもしれないな〜。
ということで、宮古島のおいしいラーメン「麺屋サマー太陽」へ行ってきました。前の店舗と比べてお店も駐車場も大きくなり、食べに行きやすくなりました。(移転前のお店の様子)
移転後は客席数も駐車場も増え、いろんな客層が食べに訪れられるようになったと思います。駐車場の車を見ると地元ナンバーが多そうでしたが、宮古島の特産品を使った麺もありますし、宮古そばも用意されていますから、観光客にもオススメできますよ。
今回いただいた塩らーめん、醤油らーめんは、ほんっっっとわたしの好みでした。車海老そばや和牛ホル麺に目が行きがちですけれど、ベーシックな塩・醤油がおいしいお店は間違いなくおいしい!ラーメン好きな皆さん、宮古島を訪れたならぜひ立ち寄ってみてくださいね。
終わり。
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お店の情報
店名 | 麺屋サマー太陽 |
住所 | 〒906-0013 沖縄県宮古島市平良西里845-1 |
営業時間 | 10時半〜15時半 |
定休日 | 土曜日 |
駐車場 | 店前に無料駐車場10台ほどあり |