恩納村「なかむらそば」あっさり系スタンダードな沖縄そばをいただく。

先日、友人2名が沖縄まで遊びに来てくれたので、恩納村までドライブしてきました。観光の途中、ランチを食べに向かったのは、国道58号線沿いにある「なかむらそば」。直前に検索して訪れたのですが、どうやらこの辺では人気の沖縄そば屋さんみたい。お客さんがひっきりなしにやってきます。お店の前の駐車場も満車で、これは待つしかないなぁ〜と思ったら...

お店のお隣に大きな駐車場がありました。ありがたい！

車を停めて店内へ向かうと、ランチのピーク時ということで、何組か待ちが出ていました。店内にはテーブル席とお座敷席があり、子連れの我らはお座敷希望とお伝えして少々待つことに。

お店の裏手にはテラス席があって、こちらでもお食事ができます。店内・外合わせると客席数が結構あるので回転も早そうです。

なかむらそばでは、注文を決めて券売機で食券を買ってから着席します。どのメニューにしようか悩んでいるうちに、客席へ案内される番がまわってきました。

急いで券売機で食券をゲット。ちなみに券売機をよく見てみると、全国発送用の食券もあるんですね。これぞ観光地って感じがします。

入店から数分でお座敷席へ案内されました。幼いこどもを抱える身としては、寝かせられる畳の席はとてもありがたい。特に麺類をずるずる食べる時は、御座敷席に助けられています。

なかむらそばの店内からは沖縄本島西海岸の海が見えます。このロケーションだもの、そりゃあ混雑するわ。この日は天気が良く、エメラルドグリーンの海が美しかったなぁ。

卓上には、なかむらそばの4つの秘密が置いてありました。こういうのを眺めている間に、注文の品はあっという間にやってきます。

ということで、わたしが注文した沖縄そばセット（800円）が着丼です。沖縄そばセットは、中サイズの沖縄そばとジューシーがセットになっています。

まずはスープから。器に近づくとカツオが香り、見るからにあっさり系のスープです。沖縄そばの中でも正統派な感じでしょうか、最後まで飲み干したくなるタイプです。

麺は真っ白で幅広の、まるできしめんのような自家製麺を使っています。軽く縮れが入っているのは、麺を手もみしているから。少し硬めで味わいも淡白。スープとの相性が良いです。

スープや麺とは打って変わり、三枚肉は濃い味。甘辛く味付けされたお肉があってこそ、あっさり系沖縄そばは引き立ちます。

食べ終える間際に思い出したのですが、沖縄そばにはコーレーグスがよく合います。このままでもおいしいけれど、コーレーグスをちょっと垂らすと、味がグッと締まるんです。味変を楽しむのが好きな人はお試しを。

沖縄風炊き込みご飯のジューシーも、比較的オーソドックスなタイプ。具は豚、ニンジン、ひじきなど。あっさりとした味付けで、炊き加減は硬めでした。お茶碗いっぱいに盛られて、お腹も満足！

お友達が注文していたそばも撮影させてもらいました。こちらは、なかむらそば（中、700円）。三枚肉を細かくカットし、秘伝のタレで煮込んだものを麺の上にたっぷり乗せています。この肉の味付けとスープが混ざり合い、普通のそばより濃い味に仕上がっていました。

こちらはアーサそば（中、700円）。伊江島産の天然アーサをスープに浮かべているだけではなく、麺やカマボコにも贅沢に練りこんでいます。なかむらそばのスープとアーサ、たぶん合う！次回はこれを食べてみようかな。

ということで、恩納村にある人気の沖縄そば店「なかむらそば」でランチしてきました。お店の中から海を眺められるし、そばもジューシーもあっさり系のスタンダード。観光客に人気なのも頷けるお店です。価格が若干高い気がしますが、観光需要がある立地なので仕方ないかな。これまで沖縄本島のリゾートエリアで食事することは多くなかったけれど、今後はドライブがてら恩納村まで食べに行く機会が増えそうです。子連れに優しいお座敷席があるお店を開拓しようっと！
終わり。