宮古島「モジャのパン屋」焼きたてパンに恋する！ほんのり甘くやさしい味わい。

前回の宮古島滞在時から「モジャのパン屋」が気になって、今回こそ行きたいと思っていました。行列になると知っていたので、朝10時のオープン時間直前に到着です。それでもわたしは2番手で、その後ろにぞろぞろとお客さんが並ぶ並ぶ… すごい人気店だなぁ！

こちらのお店、まあるいパンがおいしいと評判のパン屋さんです。この日はまるぱん、くるみパン、ぶどうぱん、ちょこぱんが店頭にならんでおりまして、あんぱんは時間を空けて焼きあがるとのこと。

モジャのパン屋ではパンだけでなく、自家焙煎のコーヒーも販売しています。その場でドリップしてもらえるコーヒーは絶対買うと決めました。

モジャのパン屋は購入個数の上限が決まっています。おひとり12個までだそうです。コーヒーを淹れてもらう時間の間、他のお客さんの話が耳に入るのですが、みなさん6個、10個と結構な数を買って帰るようでした。家で食べるのはもちろん、差し入れにも嬉しいですもんねぇ。

パン袋もかわいらしく、またTシャツなどのグッズも販売しているので、モジャのパン屋ファンの方は是非どうぞ。

今回モジャのパン屋で購入したのは、くるみぱん（200円）です。ずっしりと重みを感じます。手のひらに乗せるとほんのり温かみ。

割ってみると目の詰まった生地がむっちりとしています。クラムが細かくて贅沢だなぁ。くるみもたっぷり入り、ほろ苦さと生地の甘さを感じます。底の焼き目がサクサクでおいしし、ぺろっと食べちゃいました。これはフォーリンラブだ〜！いつも食べていたいなぁ。

パンのお供に、ホットコーヒー（S、350円）を。この日の豆はチョコBとのこと。中煎りで飲みやすかったです。注文が入ると一杯ずつ淹れてくれるところに愛情を感じます。

この日、わたしは自宅へのお土産としてエチオピアのベレガを200g購入してみることに。

旅を終えた後、自宅で毎朝このコーヒーをいただきました。浅煎りで飲みやすく、あっという間に豆が無くなっちゃった。今度は深煎りも試してみたいなぁ。

ということで、宮古島で人気の「モジャのパン屋」に行ってみました。ずっしりと重みを感じるまあるいパンはフォルムが可愛らしく、ほんのり甘みと食べ応えがありました。これは人気があるのも納得です。ちょっとした差し入れやおやつにピッタリですね。売り切れ次第完売らしいので、絶対食べたい方はオープンと同時に並ぶとよいでしょう。パンの焼き上がり時間は教えてもらえるそうですので、売り場に出てない時はお店の方にお声がけしてみてください。
終わり。