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那覇・久茂地「モダンバル餐仕(さんじ)」蕎麦やおばんざい定食をいただける落ち着いたランチ処。

那覇・久茂地にある「モダンバル餐仕(さんじ)」でランチを食べてきました。58号線と久茂地側の間のひっそりとした通り沿いにあります。振り返ってみると、折り入った話をする時に利用することが多いなぁ。ワイワイしたお店ではないので、仕事の打ち合わせを兼ねたランチミーティングにも使えそうですね。ランチタイムは信州蕎麦などを、夜はオリジナルの創作料理を提供しているバルだそうです。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」の外観

店内はカウンター席とテーブル席に分かれています。一人で食べに訪れることもできそうです。店内禁煙なのもありがたい。モダンとか、アーバンっていうのかな。こういう雰囲気のお店、このあたりにあまりないので何かと重宝します。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」の店内

揚げナスと完熟トマトのつけそば(850円)

初訪問は、信州蕎麦をいただこうと決めていました。沖縄で気軽に蕎麦を食べられるお店ってのは嬉しいもんです。信州蕎麦は冷やしぶっかけ蕎麦や鴨ねぎ蕎麦、カレー蕎麦、月見とろろ蕎麦などあるようでした。しかし、ちょいと変化球が欲しい。そこで選んだのが限定の揚げナスと完熟トマトのつけそば(850円)です。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」揚げナスと完熟トマトのつけそば(850円)

揚げナスと完熟トマトのつけダレにはグリーンも添えたくて、+100円でパクチーをトッピングしました。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」揚げナスと完熟トマトのつけダレにパクチートッピング(+100円)

蕎麦屋さんのボリュームって少なめですよね。最初から大盛り1.5倍(+200円)とか麺おかわり(特盛、+400円)で注文しようかなと思ったのですが、初来店のためノーマルでオーダー。うん、モダンバル餐仕もやっぱり少なめでした。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」の信州蕎麦。

信州蕎麦をイタリアンで真っ赤なつけダレにどぼん。揚げナスの香ばしさ、トマトの旨味。これ、蕎麦と合うんですねぇ。オリーブオイルやバジルも感じるし、チーズのパルミジャーノ・レッジャーもおいしい。モダンバル餐仕に来れば、おいしいランチが食べられる!そう確信しました。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」揚げナスと完熟トマトのつけダレをたっぷりつけてイタリアン。

具沢山味噌けんちん汁と色々おばんざい定食(1000円)

同僚と訪れた2度目のモダンバル餐仕ランチ。この日のランチメニューはこちらでした。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」2019年6月ある日のランチメニュー

今回は、具沢山味噌けんちん汁と色々おばんざい定食(1000円)をいただきました。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」具沢山味噌けんちん汁と色々おばんざい定食(1000円)

おばんざい、嫌いな人いませんよね。しかもちょっとずつ、色々といただけるのです。これ以上の幸せってありますか?ないですね!この日は香ばしく焼いた若鳥もも肉、出汁巻卵、トマトペンネ、塩麹系のタレで味付けした豚肩ロース、もずくなどでした。ウマいよ、午前中にささくれた気持ちが晴れていく!ランチは偉大です。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」色々おばんざいはちょっとずつたくさん。

具沢山の味噌けんちん汁もありがたい一品。出汁がしっかり取られ、さらに野菜の旨味も感じます。ウマいなぁ。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」味噌けんちん汁。

そんな定食に添えられたのは五穀米でした。全般的にヘルシーな気がする!

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」ご飯も雑穀米が嬉しい。

柔らか豚バラ肉のスパイス角煮カレーセット(1000円)

またまた別の日のランチメニュー。この日はおばんざいがなかったので、別メニューを試してみることに。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」2019年7月ある日のランチメニュー

柔らか豚バラ肉のスパイス角煮カレーセット(1000円)をいただきました。蕎麦屋のカレーっておいしいですよね、なのでモダンバル餐仕にも期待してチョイス。フライパンのカレーと、五穀米、サラダ、そして食後のコーヒーがセットになっています。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」柔らか豚バラ肉のスパイス角煮カレーセット(1000円)

カレーには大きな豚バラ肉がゴロゴロとは行っていました。これがめちゃくちゃ柔らかい!黒糖と泡盛で調理しているそうです。カレーは洋風系で、塩気強めでコクがあります。豚脂の甘みと濃厚なカレー、よくマッチしてごはんが進む〜。

那覇・久茂地「モダンバル 餐仕(さんじ)」大きな豚バラ肉がドーン!

ということで、那覇・久茂地にある「モダンバル餐仕(さんじ)」でランチを食べてきました。日本蕎麦のお店と思ったら他にもランチを提供していて、目移りしちゃってシンプルな信州蕎麦をいただけてません。もう少し寒くなったら鴨ねぎ蕎麦とか食べてみよう。久茂地には蕎麦を提供しているお店がいくつかあるけれど、生活圏としては離れているのでモダンバル餐仕を重宝しそうです。また食べに行ったら追記しようと思います。
終わり。

住所:〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目4-18 エグゼクティブステイ1F

(*・ω・)つ 沖縄食べ歩き情報もどうぞー♩

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ユッキー

毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。

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