函館帰省の際に、サイトー家一族で会食をしてきました。実家に集まると思いきや、おかん的に準備や後片付けが面倒なお年頃なのでしょうか、外で食べる流れに。そこで次女にお店をアテンドしてもらい、五稜郭本町の「活魚料理 いか清本店」へ向かうことに。お店の場所は函館市電沿い、電停・中央病院前付近です。
お店の入り口には、「本日入荷 活真いか」の張り紙。函館帰省のたびに時化で活イカが食べられなかったので、久し振りに堪能できそう！良かった、今回は食べられる！正直ホッとしました。
こちらは、いか清本店の店内。カウンター席も一応ありますが、殆どが個室です。きっと宴会利用が多いんだろうなぁ。
我らは大人8人＋ちびっこ1名で伺いました。用意されていた8人用の和風個室はこちら。壁とふすまで仕切られているので、多少騒いでも平気そうな感じですね。人の目を気にしなくていいので、接待等にも便利そう。
さて、今回は飲み放題付きの5000円コースで予約を取っていました。飲み放題メニューはビール（麦とホップ）やサワー、カクテル、焼酎、日本酒、果実酒、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクがこんなにも。日本酒は10種類もあったので、日本酒好きなおとんは嬉しかったんでないかい。
さらに、このお店の飲み放題がすごいのは、国産ウイスキー4種類から選べるところ。知多や山崎、白州、響が選べて、好きなだけ飲めちゃうんです。こんな贅沢いいんですか！活イカ目当てだったいか清ですが、飲み放題がしっかり整っている点が非常に印象的でした。サントリー頑張ってるなぁ。
さて、ここから先はお食事編です。まずはお通し。函館に帰ってきたら一度は食べたいと思うのが、ツブの煮付け。甘じょっぱくて、お酒ともご飯とも相性がいいんです。これを食べないと気が済まない！
お次は刺身盛り合わせがやってきました。この日はマグロ、サンマ、サーモン、ハマチの4点盛り。こちらは、まずまずの塩梅。
驚いたのが、2品目に出てきたお寿司。甘エビ、カンパチ、マグロだったかな。沖縄の宴会コースのしょっぱなに炭水化物が出てくるのは良くありますが、まさか函館も同じだったとは。
さあ、ここから先は活イカです。「活イカ」と書いてカツイカと読みます。イキイカって読む地域もあるようですが、函館育ちのわたしはカツイカと教えられて成長しました。いか清の店内にはイカの生簀があって、ついさっきまで泳いでたイカを捌いてすぐに提供してくれます。
こちらが3品目の活真イカ。宴会コースでは4人に1パイのイカがふるまわれました。活け造りを見ると、函館に帰ってきたなぁという気持ちになります。
レモンの上に乗せられたものが何かわかるでしょうか。これはイカのゴロ。ワタとか肝などとも呼ばれている、イカの内臓です。クセなんて全くなくて、なんまらウマい！こんなの沖縄じゃ食べられません。嬉しい！
イカのゴロはこのまま食べてもおいしいけれど、刺身醤油に溶いてイカの刺身と一緒にいただくのが一番好き。そのまま食べてもおいしいイカ刺しですが、イカゴロを溶いて食べるとコクと味が深まり、濃厚さがたまらんのです。こうやって食べるために活イカを注文すると言ってもいいほどです。鮮度が高いとなかなか醤油に溶けないので、根気良く頑張りましょう。
イカの身や耳の刺身を食べ終わった後は、ウネウネ動き続けるゲソ部分は刺身か焼き、もしくは揚げにしてもらえます。今回は2皿分あったので、刺身と揚げにしてもらいました。
イカ刺しフィーバーのあとは、焼き物がやってきました。この日はカスベの西京漬け。カスベはエイの仲間です。サイトー家一同揃って「小さな頃だっけカスベ苦手だったけど、大人になるとウマくなんだぁ」と言いながらいただきました。食べ慣れないご主人サマーはカスベの軟骨を残そうとしていましたが、この軟骨がポキポキとおいしくいただけるので残さず食べることをオススメします。
5品目は揚げ物です。エビ天、かぼちゃ天、まいたけ天でした。
6品目は串焼きがやってきました。北海道の焼き鳥といえば豚串。この時点で結構お腹いっぱいだったんですが、1人あたり2串の配分です。小洒落た感じで、山椒漬けのようなタレがかけられていました。普通にアッサリと塩胡椒だったら嬉しかったな。
シメの炭水化物もやってきました。最初にお寿司も出てきたのに、最後にまた炭水化物でサンドとは！いか清恐るべし。しかし、この冷やしすだちうどん、ウマかったです。稲庭うどんのような食感で、あっさりさっぱりツルッといけちゃいます。
そして最後はデザートのアイス。味はラムレーズンだったかなぁ。ミントも添えられて、盛り付けもしっかりしています。こういうちょっとした気遣いが嬉しかったりするんですよね。
今回のサイトー家の飲み会では、いろんなトークが繰り広げられたのですがこんなオフショットがあったのも記録しておこうと思います。ご主人サマーが「ゆきちゃーん、背中痒いから手伝って〜」と甘えてきたところに、おかんが「どれどれ」としゃしゃり出てくるというハプニングです。次女は大爆笑。ご主人サマーはとってもいんでないかいって顔。親睦を深められたようで何よりです。
ということで、函館は五稜郭本町にある「活魚料理 いか清本店」へ行ってきました。いか清は、わたしが高校生の頃には存在していたイカ料理のお店。お店の名前だけは知っていたので、こうして食べに行けたことで自分も大人になったなぁと思いました。なかなか函館帰省できないけれど、またどこかのタイミングでおいしい活イカを食べに行きたいな。いやー、それにしても、いか清の飲み放題ラインアップは凄かった！お酒好きにはオススメのお店ですね。
終わり。
住所：〒040-0011 北海道函館市本町2-14
(*・ω・)つ 北海道食べ歩き情報もどうぞー♩
