那覇・国際通り「C＆C BREAKFAST（シーアンドシーブレックファスト）」でスフレパンケーキを食べてきた。

沖縄に来てからというもの、パンケーキと縁遠くなってしまった今日この頃。関東在住時は渋谷・原宿・赤坂・横浜などでよく食べていたんですが、那覇に移住してから、なかなかパンケーキにお目にかかれないんです。ネットで情報を調べてやっと辿り着いたのが、今回ご紹介する「C＆C BREAKFAST OKINAWA（シーアンドシーブレックファスト）」。国際通りからも近く、牧志公設市場もすぐそこという場所にあります。

このお店はパンケーキやエッグベネディクト、サンドイッチなどが食べられる、沖縄県那覇市内では貴重なお店の1つです。店内はシンプルかつオシャレで、壁にはこんな感じでパンケーキのレシピが書かれていました。

さて、この日C＆C BREAKFASTで注文したのは、オリジナルスフレパンケーキ（800円）。ソースは2種類からお好みで選べたので、沖縄らしいパッションフルーツソースを選んで見ました。さらに＋200円でストロベリーをトッピング。そして＋200円でドリンクセットがつけられるので、アイスコーヒーも頼みました。注文から10分弱で出てきたスフレパンケーキがこちらです。おいしそう！

ご無沙汰なパンケーキがキター！トッピングしたイチゴのカラーと合わせたお皿もかわいいです。

眺める角度を変えて見ましょう。見るからにふわっふわ、とっても柔らかそうなパンケーキですね。結構、厚みがあります。クリームもたっぷりと。

ナイフを入れると、より一層、ふわっふわっの食感がわかります。スフレというだけあって生地がとても軽く、いくらでも食べられそう。クリームやリリコイバター、そしてリリコイソースは味が重たくなく、さっぱり食べ進められます。心地よい酸味がおいしいです！

あっという間に食べ終えてしまった「C＆C BREAKFAST OKINAWA（シーアンドシーブレックファスト）」のスフレパンケーキでした。この日のお会計は1200円。沖縄って安い食堂がいっぱいあるので、1食1000円オーバーになると高い印象を持ってしまいます。でも、このお店は仕方が無い！おいしいし、オシャレ、そして繁華街からも近くて立地的にもとても便利です。次回はスフレではない普通のパンケーキか、ルーベンサンドイッチ、もしくはエッグベネディクトあたりを食べてみたいなぁ！いろいろ試してみたくなっちゃう、そんな女子力高めのC＆C BREAKFASTなのでした。
終わり。