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福岡・冷泉町のビアバー「BREWERS(ブルワーズ)」に行ってきた。

投稿日:2014年12月30日 更新日:

2014年10月20日にオープンしたばかりの新店に行ってきました。お店の場所は福岡は冷泉町、お店の名前は「BREWERS(ブルワーズ)」です。

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ガラス張りで見通しが良い入り口なので、一見さんでも入りやすいですね。店内はごちゃごちゃした装飾がなく、こなれたカフェのようです。新店だからかもしれないけど、こういうシンプルなお店が好みです。

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壁にはビール関係者のサインが。この雰囲気、大阪のCRAFT BEER BASEのようです。

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さて、BREWERS(ブルワーズ)では日本全国から取り寄せた、12種類のビールが繋がっていました。お腹もいっぱいだったので、いろいろ味を変えて飲みたくなりまして、サンプラーセットを頼んでみることに。

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左から、べんがら村ビール・渡邉が造ったビール、伊勢角屋・イエロードラゴン、鬼伝説・フランボワーズ。サンプラーセットは、自分の好きなビールを3つ選べて1200円。小サイズのグラスが1杯600円なので、サンプラーセットをオーダーするのがお得です。

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BREWERS(ブルワーズ)さんがオープンした情報も全然知らずに、福岡入りする前日にお店の存在を知った我々。キッチンもちゃんとあるし、フードにも期待できるかも。しかし腹一杯のため無念ではありますがビールに専念...

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お店のマスター・渡邉さんに話しかけてみました。元々彼は福岡のホテルオークラのオークラブラッスリーで働いていたんだとか。ホテルマンだった渡邉さんが、ホテルオークラのビール部門に移動し、すっかりビールの魅力にとりつかれ(?)、独立してBREWERS(ブルワーズ)を開店させるまでのお話を聞かせてもらいました。

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そうこうしている間にサンプラーセットを追加。
我々が飲んでいる時、ふらりと入ってきた男性お一人客がいました。その方はクラフトビール初体験っぽい方で、お店の方が説明してサンプラーセットをオススメしていました。サンプラーセットでいろいろ試して、自分好みのビールを探すのがいいと思います。

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ビールを飲み干す頃にはキャンポーズをするまでの仲に。BREWERS(ブルワーズ)のお二方、ありがとうございます!

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ということで、福岡・冷泉町の「BREWERS(ブルワーズ)」に行ってきました。ホテルマン出身のマスターということで、キャンポーズもマジメなお顔!オープンしたばかりで少し荒削りなところもありそうですが、ビールに対してもマジメに考えてらっしゃると思うので、これからの「BREWERS(ブルワーズ)」に期待大です。福岡でもクラフトビールが流行り始めている雰囲気をしっかり感じました。クラフトビールの流行が沖縄に到達するまであと少しか?!
終わり。

住所:〒812-0039 福岡県福岡市博多区冷泉町8-22

福岡県福岡市博多区冷泉町8-22

(*・ω・)つ

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ユッキー

毎日ビールを飲んでいる。ペールエール、IPA、フォーリンスタウトが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。
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