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沖縄市「ゆいま〜る人(じん)」あっさり塩ラーメンを食べてみた。

投稿日:2016年8月5日 更新日:

沖縄では現在らぁ麺ふぇすた!!vol.4が開催されておりまして(2016年5月〜8月末まで)。どこまで食べに行けるかわからないけれど、ラーメン食べ歩きをしているあてくし。遠出ついでに、ご主人サマーが「沖縄市のゆいま〜る人(じん)に行ってみたい!」というので食べに行ってみました。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

店内に入ると、ラーメン店にしてはやたらと広いなあという印象。カウンター席とテーブル席のほか、広々とした小上がりまでありました。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

テーブル席に座った我々、さっそくメニューをチェックです。定番メニューはとんこつベースで、数量限定の煮干らぁめんなんかもあるようです。他にもいろんなメニューがあって、あたしはアッサリ系をオーダーしてみました。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

あたしがオーダーしたのは、塩ラーメン(650円)にトッピングでスペシャル(+250円)を追加。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

まずはスープからいただきました。この日は暑かったのでコッテリよりアッサリサッパリしたものが食べたかったのですが、そんなあたしにピッタリのアッサリ塩味。鶏ガラベースかなぁ、まろやかな塩気ですがどことなく懐かしい感じがしました。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

塩ラーメンの麺は、細麺か中太麺から選べました。あたしは細麺にしたのですが、麺が透き通るような白だったのが印象的でした。こんなに白い麺、なかなか見かけません。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

トッピングしたスペシャルは、チャーシュー・味玉・海苔・ネギがトッピングになるようです。ボリューム満点!

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

チャーシューは3枚。厚みがあって、程よく柔らかで、スープの塩味を邪魔しない味付けです。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

とろっとろの味玉も美味しかった。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

暑さ故ラーメンはちょっとキツイ...なんて言いながらゆいまーる人へやってきたのですが、最終的には完汁です。ご馳走さまでした。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

ゆいま〜る人ではラーメンの他、手作り餃子も注文してみました。1個100円で3個から注文できます。タレは醤油かポン酢から選べます。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

棒餃子のような形式をしたゆいま〜る人の餃子、食べてみると肉汁がジュワ〜ッと溢れ出るんです。これはスゴイ!お肉中心の餡から湧き出るような肉汁、これはビールによく合いそう。

ゆいま〜る人,ラーメン,沖縄市

ということで、沖縄市「ゆいま〜る人(じん)」であっさり塩ラーメンと餃子を食べてきました。夏の暑さでヘロヘロでも食べられそうな塩ラーメンは、なんとなく地元・函館の塩ラーメンを思い出しました。函館のはもっと塩味が強くて卵麺ですが、ゆいま〜る人は角のない優しい塩気でしたね。そして非常にインパクトの強い棒餃子にも驚きました。面白いものを作るなぁ。ラーメンのメニューが色々あるので、次回来るときは変わり種も食べてみたいと思いました。
終わり。

ゆいま~る 人゛ (ラーメン / 沖縄市)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

住所:〒904-0012 沖縄県沖縄市安慶田4丁目17-20

沖縄県沖縄市安慶田4丁目17-20

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ユッキー

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