昨年末、いつも東京でランチに付き合ってくれるNちゃんと「Trattoria CIAO Tokyo（トラットリア・チャオ・トウキョウ）」に行ってきました。第一京浜の新橋五丁目交差点を海側に向かうとお店があります。このあたりは新橋じゃなくて汐留なんでしょうか。少し先には汐留イタリア街があるのですが、こちらのお店もトルコロールなお店となっております。
お店の入り口には平日ランチの立て看板がありました。全部で10種類のメイン料理があるんだって。ランチはサラダやスープ、ドリンクがセットになって1000円！コスパが良さそうです。さっそく店内へ向かいましょう。
チャオ・トキョウに入ると左手側に1階席、右手階段上に2階席があります。お店が広いので、結婚式の二次会やお人数での宴会にも使えそう。お店の方に案内され、我々は2階のカウンター席へと向かいました。
席に入ってランチメニューを眺めます。日替わりパスタとピッツァ、そして週替わりのパスタとピッツァがあるようです。それにリゾットオムライスにお肉系のスペシャルメニューも。あれこれ悩むものの、遅ランチのためか売り切れが多かったです。人気店なのですね、早い時間帯に行く方が選択肢の幅は広がりそうです。
さて、注文を済ませて向かったのは、サラダバーのカウンター。8品目の野菜が食べられます。最近野菜高いからね、食べられるときにありがたくいただきましょう。サラダバーの横にデザートもあったりして、この内容なら2〜3回往復してもいいな、なんて思いました。
ランチタイムはフリードリンクです。食前・食中・食後とドリンクを変えて楽しむこともできます。
取り分けたサラダやバゲット、プディングを手に席に戻りました。
サラダを食べ終えた頃に、メインが到着。今回は、挽肉と椎茸のトマトソーススパゲティーを注文しました。トマトソースに椎茸！？マッシュルームではなく、椎茸！洋風アレンジの椎茸ってあまり食べたことがなかったので、食べてみようと思ったのです。
食べた結果、想像していたよりもウマい！これ、いいアイデアいただきましたわー。自宅でパスタはあまり作りませんが、椎茸なら価格も抑えめだし、どこでも入手しやすいですもんね。マッシュルームの代用で使ってみるのも手ですね。
ということで、汐留にある「Trattoria CIAO Tokyo（トラットリア・チャオ・トウキョウ）」でパスタランチしてきました。思いがけないところでお料理のアイデアをもらって、ちょっと得した気分です。帰宅後にネットでググってみたところ、椎茸をトマトソースにしているレシピが結構あって驚きました。椎茸をバターでソテーすると一層コクが増すだとか、ベーコンと合わせると良さそうだとか。これ、いつか試してみたいなと思います。東京で食べたランチがきっかけで、新しい食材の組み合わせに気付かされました。やっぱ東京スゲーなぁ！
終わり。
住所：〒105-0021 東京都港区東新橋2丁目4-1 サンマリーノ汐留1F
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