豊見城市「豚骨ラーメン まる・安」おいしいと評判！泡立つ豚骨に醤油もおいしい人気店。

とある晴れた週末のこと。朝から沖縄本島南部で水遊びし、帰り道でお子サマーにランチのリクエストを伺いました。すると「ラーメン」とのこと。それで、以前から評判を聞いていた「豚骨ラーメン まる・安」へ行ってみることにしました。名嘉地インターチェンジや豊見城中央病院の近くにあります。

豚骨ラーメン まる・安には駐車場があります。お店の目の前にこれだけのスペースがありますし…

道路挟んですぐ横にも数台分の第二駐車場が用意されています。駐車台数が多いので、ランチのピークタイムでしたがすぐに停められました。ありがたい！

入店するとテーブル席やお座敷席があり、小さな子連れのファミリー利用が多い印象です。お座敷があるとものすごく助かるんですよね。子どもと一緒に食べに入れるラーメン屋さんって限られるので重宝されていることでしょう。

わたしとお子サマーはこちらのカウンター席に案内されました。壁に描かれたロゴがインパクトあってかっこいい！

注文は各席に設置されたタブレットで行います。わたしは初訪問ですが、お子サマーはトーチャンと一緒に何度か食べに来ていることもあり、タブレット操作もお手のもの。自分で食べたいメニューをサッと選んでいました。

タブレットでゆっくりメニューを眺めつつ、目線を上に向けたところ、壁にはオススメやサイドメニューなどの張り紙がありました。紙エプロンも用意してもらえるそうです。欲しい方はスタッフの方まで。

注文を済ませた後は、店内の冷蔵ケースに向かいます。ここに入っている辛もやしなどは、セルフサービスで持ち出しOK。豚骨ラーメン まる・安の常連さんなら周知の事実ですが、新参者のわたしは念には念をと店員さんに声かけしてから取り出しました。

難なくセルフで持ち出せた辛もやしをつまみながら、ラーメンの到着を待ちます。ひんやり冷たくシャッキシャキ、そしてしっかり辛くておいしい！でも、これはキッズには難しでしょう。冷蔵庫から取り出したからには食べ切らねばと覚悟しました。

辛もやしを食べていると、注文の味玉豚骨ラーメン（890円）が着丼。スープの泡立ちに惹かれて、さっそくいただきま〜す！

まずはスープから。濃厚だけどクドくなく、どこか上品さを感じる豚骨スープです。10時間かけて仕上げているそうで、臭みがなく、あと引くうまさ。塩気もちょうど好みな感じ。高評価を耳にするのも納得のおいしさですね！

お次は麺を。豚骨スープとストレート細麺が調和しておいしい！茹で加減は、「ばりかた・かため・ふつう・やわらかめ」の中から選べます。胃全摘しているわたしは、やわらかめをチョイス。細麺はお腹に詰まりやすい気がするので、少しずつ啜ってよーくモグモグ。

味玉豚骨ラーメンのトッピングは、厚切りのチャーシュー2枚、ネギ、味玉。特筆すべきは圧倒的にチャーシューです。これがウンマい！お腹の許容量さえあれば特製やトッピングで増して、た〜っぷり食べたいのになぁ。

味玉はしっかりめの火入れ。

ちなみにトッピングには通常の味玉（140円）より安い、崩れたまご（100円）があります。殻向きの時に崩れてしまったものでしょうか。いずれにしろ、お腹に入れば同じですから、これこそSDGsに思います。崩れた分、黄身まで漬けダレがしみて味が濃く、白飯がほしくなりました。

ここからは味変タイム。冷蔵庫から生ニンニクをセルフサービスで取り出し、マッシャーで潰して…

スープにドーン！生ニンニクは3つくらい入れました。そのままでもおいしいスープですが、熱々のうちに入れてしまうのがわたし好み。するとなんということでしょう、余計にウマー！最高の調味料よね、ニンニク。

もちろん卓上調味料も試します。豚骨ラーメン まる・安には白胡麻、黒胡椒、ラー油。秘伝のタレ、お酢などが揃っていました。

少しずつ試し、この日のお気に入りは白胡麻。ガリガリと擦り、たっぷりまぶして麺を啜り上げました。セルフの辛もやしを入れてもおいしかったです。

さて、こちらはお子サマーのお気に入り、味玉しょうゆラーメン（940円）です。

澄んだスープを味見すると、ほどよい醤油の主張とコク。いいですね〜、これも！トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー、そして味玉。

麺はストレートの太め全粒粉麺でした。キッズは細麺よりこちらの麺の方が食べやすい食べやすいかもしれませんね。

食後のお会計は自動精算機で行います。伝票のバーコードを読み込ませ、現金・クレジットカード・スマホ決済・電子マネー決済で支払えます。計算間違いもないですし、便利なご時世ですね。

ということで、豊見城市にある「豚骨ラーメン まる・安」でランチを食べてきました。豚骨ラーメンもしょうゆラーメンもおいしい！豊見城周辺でラーメンとなったら、今後こちらのお店が候補に上がりそうです。つけ麺や魚介豚骨ラーメンもあるので、いろいろ食べてみたいなぁ。

ひとつ気になったのは、セルフサービスの辛もやしと生ニンニクについての案内が見当たらなかったこと。もしかするとどこかに張り出されているのかな。わたしが見落とした可能性もありますし、店員さんに声かけすれば教えてもらえるのですけれど、そもそも存在を知らないお客さんもいっぱいいるのでは…と思いました。せっかく素敵なサービスをされているので、ぜひとも周知してほしいです！
終わり。