宜野湾「宗像堂」驚くほどバゲットがウマい！パンにハマりました。

先日、少し遠出したついでに、おいしいと評判のパン屋さんへ立ち寄ってみました。今回訪れたのは、宜野湾にある天然酵母と石釜を使って焼き上げる「宗像堂」。パン好きなら絶対知っている、沖縄県内では知名度の高いお店です。お店の場所は嘉数高台公園の近く。外人住宅を改装した建物の周りには緑がいっぱいで、なんだか隠れ家みたい。

駐車場から少し下がった場所にあるお店の入り口。テラス席も用意されているので、購入したパンをすぐに食べることができます。

さあ、それでは宗像堂の店内へ。お店に入った瞬間、ズラリと棚に並んだパン、パン、パン！この日は週末の夕方17時くらいに到着したのですが、その割に結構な種類のパンがあって嬉しかったです。これだけいろんなパンがあると選ぶのも楽しい！

あんぱんだけでも4種類、マフィン2種類、くるみパン、フォカッチャ数種類、ベーグル各種、田芋パン、シナモンロール、食パン、角食、ピタパン、バゲット... 本当にいろんな種類がありました。これだけの種類を用意するって、結構大変な作業だよなぁ。

こちらはグリッシーニとねこのしっぽ。ねこのしっぽは、生後8ヶ月のあかちゃんから食べられるパンのようです。形も可愛いし、お値段もお手頃！お子さまだけじゃなく、大人のわたしも食べてみたくなるネーミングです。

お店で気になったパンをいくつか購入し帰宅しました。パン袋もシンプルでおしゃれです。

帰宅したらさっそく宗像堂パン祭りの始まり、始まり。今回は4種類のパンを購入してみました。

まずはこちら、アーサチーズぱん（229円）です。アーサ（あおさ）を練りこんだプレーンのパン生地でゴーダチーズを包み、焼き上げているそうです。チーズの焦げ感がウマそう！

パッと見はハード系と思ったけれど、ちぎってみるとソフト系。と言ってもふんわりではなく、しっかり弾力を感じます。買ってそのまま食べたところアーサの風味は強くなかったけれど、少し温めて食べれば印象が違ったかも。チーズも包まれていることだし、失敗したなぁ。

お次は、ドライトマト＆カシューナッツのフォカッチャ（小、280円）。フォカッチャ大好きなんですが、宗像堂のはこれいかに。

ちぎってみると、もっちり食感。この食感、食べててクセになります。ところどころのカシューナッツもまたウマし。見た目のドライトマト感はゼロですが、天然酵母由来なのかドライトマト由来なのか、酸味を感じました。これ、好きだなー。もっと食べたい！

こちらは、バゲット（ハーフサイズ、190円）です。いつからか、バゲットが好きなんです。シンプルなパンって誤魔化しがきかないから、そのお店の味が出るんじゃないかなって思います。

この宗像堂のバゲットが個人的に大当たり！ウマい！表面のバリバリ感も、内側のもっちり感もたまりません。めちゃくちゃウマいです。このバゲット、焼き芋のような香りを感じました。あっという間に一人でハーフサイズを食べきってしまいました。これ、もっと買ってくればよかった。

そして4つ目は、読谷全粒粉角食パン（1/3、494円）です。角食としては結構なお値段ですが、読谷村で育てた小麦で作ったパンということなので物は試しに購入してみました。

ですが...
上等なパンを食べ慣れていないせいか、読谷の小麦だからウンヌンと語れるほどの違いがよくわかりませんでした。前日の残り物のマッシュポテト＋チーズを乗せて食べたせいでもあるとは思うけれど... バゲットを上回る感動ではなかったかな。

ということで、宜野湾にある「宗像堂」でパンを買ってきました。パンの価格は全体的に高め。でも宗像堂にはおいしいパンが揃っています。もっちり、むっちり系のパンが好みならば、おいしいと感じる方も多いのでは。天然酵母の独特な風味・酸味については、あまり感じなかったし、むしろその特徴をうまくパンに活かしてるような、そんな印象を持ちました。こんなにおいしいとは。宗像堂を食べてから、パンにどっぷりハマってしまったのでした。
終わり。