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名護「真打 田仲そば」で食べた、元味(もとあじ)のソーキそばと島豆めしセット(850円)の麺大盛り(+150円)。

PickUp名護「真打 田仲そば」ミシュラン麺職人の沖縄そばと島豆腐の豆めしを食べてきた。

2017年4月にオープンした「真打 田仲そば」を食べようと、名護まで行ってきました。このお店は…

アーサを練りこんだ麺は生麺。モチップリッとした食感。

八重瀬「屋宜家 (やぎや)」磯の香りが漂うアーサそばを琉球古民家でいただきます。

沖縄移住したての頃、オススメの沖縄そば店をいろんな方に教えてもらいました。その時に知ったお店が、こちらの「屋宜家 (やぎや)」。草木に囲まれ、辺りにはざわわざわわなサトウキビ畑。そんな八重瀬の落ち着い ...

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